வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக. ஒரு நடுத்தர சுடர் உள்ள வெண்ணெய் வெப்பம். நான் எப்பொழுதும் நடுத்தர அல்லது நடுத்தர குறைந்த சுடர் முழு செயல்முறை செய்ய, எரியும் தவிர்க்க ஒவ்வொரு 3 நிமிடங்கள் அல்லது அசை.

ஒரு கட்டத்தில் வெண்ணெய் முற்றிலும் உருகும் மற்றும் ஒரு ஒலி மூலம் கொதித்தது. ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒலி ஒளிரும் மற்றும் இந்த கட்டத்தில் கவனமாக இருங்கள். நெய்யைத் தொடங்குகிறது.

இது உயர்த்தத் துவங்கும் போது, ​​கறி மசாலா இலைகளில் நெய் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும். இப்போது சுடர் அணைக்க மற்றும் வழிதல் தவிர்க்க அசையாமலே வைத்து. இப்போது சுத்தமான பாட்டில் அல்லது பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும்.

ரோட்டிக்காக பரிமாறவும், உங்கள் உணவில் பயன்படுத்தவும். சில மாதங்கள் காப்பாற்றாதீர்கள், உங்கள் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப தயார் செய்து முடிக்கவும்; ஏனெனில் நாங்கள் நெய்யில் எந்தப் பாதுகாப்பையும் சேர்க்கவில்லை. நான் சுவைக்காக கறி இலைகளைப் பயன்படுத்தினேன், இது என் அம்மாவிடம் இருந்து கற்றுக்கொண்டது.