#rasam

புளி சிறிய உருண்டை, தக்காளி , வெங்காயம் நான்கு, பூண்டு, சீரகம் , மிளகு , பச்சை மிளகாய் ஒன்று, வர மிளகாய் ஒன்று, என்னை தேவையான அளவு, கடுகு உளுந்து , பெருங்காயம் சிறிதளவு, கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி ஒரு கை

துவரம்பருப்பு வேகவைத்த தண்ணீர், நெல்லிக்காய் அளவு புளி, மஞ்சள் தூள், சீரகம், மிளகு, வரமிளகாய், பல் பூண்டு, பெரிய தக்காளி, பெருங்காயத்தூள், உப்பு , எண்ணெய், கடுகு

எலுமிச்சை அளவுபுளி, காய்ந்த வேப்பம்பூ சிறிது, தக்காளி, பச்சை மிளகாய், பூண்டு பல் தோலுடன், சீரகம், மிளகு, ரெண்டு காய்ந்த மிளகாய், கால் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள், ஒரு ஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய், கடுகு

மிளகு , சீரகம், வெள்ளைப்பூண்டு, ப.மிளகாய் , தக்காளி , பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு, மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு, கடுகு உளுந்தப்பருப்பு சிறிதளவு, எண்ணெய் தேவைக் கேற்ப, தண்ணீர் தெ.அளவு, கருவேப்பிள்ளை

தக்காளி, சின்ன வெங்காயம், பூண்டு பல், கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை, மிளகு, சீரகம், ஒரு வரமிளகாய், கடுகு, சீனி, உப்பு தேவையான அளவு, மஞ்சள்தூள் , பெருங்காயத்தூள்

மல்லி, சீரகம், மிளகு, உளுந்து, தக்காளி, புளி சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய், கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி தழை, பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் வத்தல், துவரம் பருப்பு சிறிதளவு

தக்காளி , வெங்காயம் , நண்டு , மிளகுத்தூள் , மஞ்சள் தூள் , மிளகாய்த்தூள் , மிளகு, சீரகம் , தனியா, பூண்டு , கொத்தமல்லி - சிறிதளவு, உப்பு - தேவையான அளவு

கொள்ளு, எலுமிச்சை அளவுபுளி ஊற வைத்த தண்ணீர், தக்காளி, மிளகு, சீரகம், வரமிளகாய், பல் பூண்டு, மஞ்சள் தூள், கறிவேப்பிலை, சிறிதுகொத்தமல்லி தழை, உப்பு தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய்

எலுமிச்சை ஒன்று, 3தக்காளி பழம், இஞ்சி சிறி தளவு, பச்சை மிளகாய் ஒன்று, ஒரு தேக்கரண்டிமிளகுத்தூள் சீரகத்தூள், ஒரு ஸ்பூன்நெய், பெருங்காயம் சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு, இரண்டு ஸ்பூன் துவரம்பருப்பு,வேகவைத்த தண்ணீர்

கைப்பிடி தூதுவளை இலை, தக்காளி, தண்ணீர், பூண்டு பல், மிளகு, சீரகம், எலுமிச்சை அளவு புளி, சிறிதுகொத்தமல்லி இலை, சிறிதுகறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், சிறிதுஎண்ணெய்

துவரம்பருப்பு அரை கப், தக்காளி , சின்ன உருண்டை புளி, சீரகம், மிளகு , பூண்டு பல், அளவு உப்பு

100 கிராம் ராஜ்மா பருப்பு, 4 டேபிள்ஸ்பூன்மிளகு, 3 டேபிள்ஸ்பூன்சீரகம், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்கடுகு, கால் டீஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள், 2 டேபிள்ஸ்பூன்வரமல்லி, மூன்றுகாய்ந்த மிளகாய், சிறிதளவுஉப்பு, 2 டேபிள்ஸ்பூன்எண்ணெய், சிறிதளவுமல்லி காம்பு, 12பூண்டு பல், 5 தக்காளி

வேப்பம்பூ 2ஸ்பூன், மிளகு 1ஸ்பூன், சீரகம் 1ஸ்பூன், பூண்டு 7 பற்கள், தக்காளி 1, புளி சின்ன நெல்லிக்காய் அளவு, கறிவேப்பிலை சிறிது, கொத்தமல்லி சிறிது, சிவப்பு மிளகாய் 3, கட்டி பெருங்காயம் சிறிது, உப்பு தேவைக்கேற்ப, கடுகு கால்டீஸ்பூன்

2 கப் முருங்கைக் கீரை ஆய்ந்து சுத்தம் செய்தது, 100 மிலி புளித் தண்ணீர், 1 தக்காளி, 1 தேக்கரண்டி மிளகு, 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம், 5 பற்கள் பூண்டு, 1 மிளகாய் வத்தல், தாளிக்க, 1 தேக்கரண்டி நெய், 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு, 1/4 தேக்கரண்டி வெந்தயம், 2 மிளகாய் வத்தல் (குண்டு வத்தல்)