நல்லெண்ணை, சீரகம், தக்காளி தூண்டுகள், கிராம்பு, வெங்காயம், மெல்லியதாக நீளமாக நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் சின்ன சின்ன துண்டாக நறுக்கியது, மஞ்சள் பொடிl, இஞ்சி, சின்ன சின்ன துண்டாக நறுக்கியது, பூண்டு, நசுக்கியது, மஷ்ரூம் தண்டு நீக்கி, சின்ன சின்ன துண்டாக நறுக்கியது, கரம் மசாலா, வெண்ணை