Grain

மல்டி கிரைன் ஆட்டா • தண்ணீர் • வெள்ளை ரவை • உப்பு

மல்டிகிரைன் தோசைமாவு • தண்ணீர் • உப்பு

இட்லி மாவு • ரவை • வரகு • ஜோவார் மாவு • ரோல்ட் ஓட்ஸ் • புளித்த தயிர் • பேகிங் சோடா • இதாலியன் பார்சலி • கறிவேப்பிலை • வெங்காயம், சின்ன சின்ன துண்டாக நறுக்கியது • செர்ரி தக்காளி • பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது •

குறுதானியம் மாவு • வாழைப்பழம் • ,உப்பு • பால் • வேகவைத்த பாசிப்பயறு

சீரக சம்பா அரிசி 1/4கி • சுண்டல் பாசிப்பயறு மொச்சை கலந்து ஒரு கப் • கடலை எண்ணெய் 100ml • மல்லி புதினா ஒரு கப் • பட்டை ஏலக்காய் கிராம்பு பிரியாணி இலை சோம்பு ஜாசிரா அன்னாசி பூ ஜாதிப்பத்திரி கலந்து 20கிராம் • மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் • கோழி அல்லது மட்டன் வேகவைத்த தண்ணீர் 2கப் • உப்பு • எலுமிச்சை 🍋 சாறு 1/2ஸ்பூன் • வெங்காயம் 1 • தக்காளி 🍅 3 • பச்சை மிளகாய் 3 •

மாவு, • தண்ணீர் டம்ளர், • மோர் • உப்பு, சீரகம், சோம்பு

அரிசி மாவு • வறுத்து அரைத்த சிறுதானிய மாவு • நாட்டு சர்க்கரை அல்லது துருவிய வெல்லம் • பாசிப்பருப்பு வறுத்தது • தேங்காய் பல் • ஏலக்காய்த்தூள் • உப்பு

அளவு, தலா வரகு, சாமை, திணை, குதிரைவாலி, கம்பு(each) • அளவு தலா உளுத்தம் பருப்பு துவரம் பருப்பு(each) • இட்லி அரிசி • 6 வர மிளகாய் • சோம்பு • தேங்காய் துருவல் • உப்பு தேவையான அளவு • தாளிக்க • எண்ணை • சீரகம் • முருங்கைக்கீரை • கருவேப்பிலை,கொத்தமல்லி சிறிதளவு பொடியாக நறுக்கியது

சாமை • குதிரைவாலி • வரகு • திணை • பாசிப்பருப்பு • சீரகம் • பச்சை மிளகாய் • கஞ்சி சாப்பிடுவதற்கு தேவையான உப்பு

கோதுமை • ராகி • வரகு அரிசி • சாமை அரிசி • வெள்ளை சோளம் • கம்பு • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை சிறிது • அளவு உப்பு

பச்சைப்பயிறு • கோதுமை • கொள்ளு • கருப்பு உளுந்து • உருளைக்கிழங்கு வேக வைத்தது • மிளகாய்த்தூள் • கரம் மசாலா தூள் • மஞ்சள் தூள் • உப்பு தேவையான அளவு • இஞ்சி பொடியாக நறுக்கியது • பூண்டு பொடியாக நறுக்கியது • கொத்தமல்லி சிறிதளவு •

பச்சை பியறு • கோதுமை • கருப்பு கொண்டை கடலை • கொள்ளு • கருப்பு உளுந்து • உருளை கிழங்கு வேக வைத்தது • பெரிய பொடியாக நறுக்கியது • இஞ்சி சிறிய துண்டு பொடியாக நறுக்கியது • பூண்டு பொடியாக நறுக்கியது • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது • ஸ்பிரிங் ஆனியன் நறுக்கியது • சோள மாவு •

பச்சை பயிறு • தண்ணீர் • உப்பு • எண்ணெய் • கடுகு • உளுந்தம் பருப்பு • வரமிளகாய்

மாவு, • ஒமம், • சீரகம், • வெந்தயம்

மாவு • உப்பு • ,தண்ணீர் • நல்லெண்ணெய்

1கப் பச்சை பயிறு • 1/2கப் கொள்ளு • 1/4கப் கருப்பு கொண்டைக் கடலை • 1வெங்காயம் • 1 வெள்ளரிக்காய் • 2 பச்சை மிளகாய் அல்லது சிறிது மிளகு தூள் • டேபிள்ஸ்பூன் சாட் மசாலா • டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு • 1தக்காளி • உப்பு சுவைக்கு ஏற்ப • கொத்தமல்லி சிறிது

கம்பு 100 கிராம் • சாமை 100 கிராம் • வெள்ளை சோளம் 100 கிராம் • திணை 100கிராம் • ராகி 200கிராம் • சிகப்பு அவல் 200 கிராம் • உளுத்தம் பருப்பு • வெந்தயம்

2 கப் முளைக்கட்டிய கொள்ளு,பச்சை பயிறு, கொண்டைக்கடலை,பட்டாணி • ஒரு பெரிய வெங்காயம் • ஒரு தக்காளி • ஒரு சிறிய லெட்யூஸ் • கொத்தமல்லி தழை • 2 கேரட் • ஒரு சிறிய எலுமிச்சம்பழம் • தேவைக்கேற்ப உப்பு

துவரம் பருப்பு • உளுந்து • சின்ன வெங்காயம் நருக்கியது • பட்சை மிளகாய் • உப்பு • பெருங்காயத்தூள் • சீரகத்தூள் • எண்ணையை

கம்பு ராகி சோளம் தலா ஒரு கப் • வரகு சாமை அரிசி தலா ஒரு கப் • கருப்பு சுண்டல் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பச்சைப்பயிறு 2 டேபிள் ஸ்பூன் கொள்ளு 2 டேபிள்ஸ்பூன் • கைக்குத்தல் அரிசி ஒரு கப் • உளுந்து ஒரு கப் • வெந்தயம் அரை டீஸ்பூன்

முளை கட்டிய தனியங்கள் 1 கப் • பெரிய வெங்காயம் 1 • தக்காளி 2 • மஞ்சள் தூள் 1/2 டீஸ்பூன் • உப்பு • தண்ணீர் • அரைக்க • பச்சை மிளகாய் 4 • இஞ்சி 1 சிறிய துண்டு • தேங்காய் துருவல் 4 டீஸ்பூன் • கொத்தமல்லி இலை 1 கட்டு • தாளிக்க •

அரிசி • துவரம் பருப்பு • கடலை பருப்பு • மைசூர் பருப்பு • உழுத்தம் பருப்பு • பச்சை பயறு • பச்சை மிளகாய் • மட்டன் • முட்டை • வெங்காயம்-(பொடியாக நறுக்கிய து) • கருவேப்பிலை • மஞ்சள் தூள் •

வரகு • தினை • சாமை • குதிரை வாலி • ராகி • சோளம் • கம்பு • அரிசி • உளுந்து • எண்ணெய், உப்பு-

முளைகட்டிய தானியங்கள் (கோதுமை,பாசிப்பயறு, துவரை, மொச்சை, கொள்ளு, உளுந்து, கடலை சேர்த்து) • இட்லி மாவு • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி • கொத்தமல்லி இலை ஒரு கைப்பிடி • உப்பு தேவையான அளவு • டீஸ்பூன் சீரகம் • டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்

க ப் அல்லது 100 கிராம் குதிரைவாலி சிறு தானியம் • பிரிஞ்சி இல • பட்டை • ஸ்டார் ரின்ஸ் • கிராம்பு • சோம்பு • மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் • மீடியம் சைஸ் தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி • அல்லது இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் • உப்பு

சாமை • வரகு • திணை • குதிரைவாலி • கருப்பு கவுனி அரிசி அல்லது வேறு ஏதாவது ஒரு சிறு தானியம் • உளுந்து • வெந்தயம் • உப்பு