Thulasi

நன்னாரி சர்பத் • வாழைப்பழம் • தண்ணீர்

வாழைப்பழம் • அரிசி மாவு • மைதா • சீனி • பாதாம் (பொடியாக) • ஏலக்காய் தூள் • பால் • நெய்

1.5கப் கோதுமைமாவு • உப்பு • தண்ணீர் • உருளைக்கிழங்கு • 2 பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கவும் • கொத்தமல்லிதழை • 1/2டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் • 1/4டீஸ்பூன் கரம் மசாலா • 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் • உப்பு

1/2கிலோ சீலா மீன் • பெரிய எலுமிச்சை பழம் அளவு புளி • 2டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம் • 12 வத்தல் • 50கிராம் சிறிய வெங்காயம் • உப்பு • நல்லெண்ணெய்

2கப் பாசுமதி அரிசி • 2டேபிள் ஸ்பூன் நெய் • 2டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் • பிரியாணி இலை, 1 பட்டை, 2 கிராம்பு • 1 அண்ணாசிபூ, 2ஏலக்காய் • 2 பெரிய வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கவும் • 1டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 2 தக்காளி • புதினா இலை, கொத்தமல்லித்தழை • 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் • 2டீஸ்பூன் கரம்மசாலா • 2டீஸ்பூன் மல்லி தூள் •

பிரட் துண்டுகள் • உருளைக்கிழங்கு வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும் • 2 பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கவும் • 1/2டீஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு விழுது • 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் • 1டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் • 1/2டீஸ்பூன் கரம் மசாலா • உப்பு

2 பழுத்த வாழைப்பழம் • 1கப் கோதுமைமாவு • சிட்டிகை உப்பு • 1/4டீஸ்பூன் பொடித்த பெருஞ்சீரகம் • 2கப் பால் • 2டேபிள்ஸ்பூன் ரவை • 1டேபிள்ஸ்பூன் மில்க் மேய்ட் • சிட்டிகை ஏலக்காய்பொடி • 1கப் சக்கரை • 1கப் தண்ணீர்

பாக்கெட் மேகி • தண்ணீர்

காலிஃபிளவர் • மைதா • கான்ஃபிளவர் மாவு • அரிசி மாவு • மிளகாய்தூள் • கரம் மசாலா • சிட்டிகை மிளகு தூள் • உப்பு

பழுத்த பப்பாளி பழம் (அரைத்தது) • சர்க்கரை • எலுமிச்சை சாறு

கடலைமாவு • சீரகம் • மிளகாய்தூள் • மஞ்சள்தூள் • பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் • பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் • சிறியதுண்டு இஞ்சி • உப்பு

ராஜ்மா (ஊறவைத்தது) • எண்ணெய் • சீரகம் • இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட் • பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது • மஞ்சள்தூள் • காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் • தனியா தூள் • சீரக தூள் • கரம் மசாலா • தக்காளி • மாங்காய் தூள் •

உருவிய கருவேப்பிலை • தேவையானஅளவு உப்பு • பெருங்காயத் தூள் • சீரகம் • வத்தல் • மல்லி • துவரம்பருப்பு • உளுந்தபருப்பு • மிளகு

ராகி சேமியா • சர்க்கரை • ஏலக்காய் தூள் • உப்பு

பன்னீர் • பாஸ்மதி அரிசி • வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • சீரகம் • கேரட் • பட்டாணி • பச்சைமிளகாய் • கரம் மசாலா • மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் • நெய் • தேவையானஅளவு கொத்தமல்லி தழை • பிரியாணிஇலை •

சீனி • எலுமிச்சை சாறு • தண்ணீர்

சப்ஜா விதை • எலுமிச்சைசாறு • தேவையானஅளவு சீனி/ கருப்பட்டி • தண்ணீர்

வெள்ளை சோளம் • இட்லி அரிசி • பச்சரிசி • உளுந்து • வெந்தயம்

1கப் ரவை • 2டேபிள்ஸ்பூன் மைதா • 1/2டீஸ்பூன் உப்பு • தேவையானஅளவு தண்ணீர் • 1/2கப் புதினா • 1/2கப் கொத்தமல்லி தழை • 1/2இன்ச் இஞ்சி • 3 பச்சைமிளகாய் • 1 லெமன் • 1/4டீஸ்பூன் மிளகு பொடி • 1டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி • தேவையானஅளவு உப்பு •

மைதா • நெய் • பவுடர் சீனி • ரவை • தேவையானஅளவு பால்/தண்ணீர் • பேக்கிங் பவுடர் • எண்ணெய்