Putu Ayu Bihun

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Putu Ayu merupakan salah satu kue basah yang rasanya manis dan gurih. Cemilan yang satu ini sebenarnya udah pernah makan, tapi belum pernah kalau bikin sendiri. Nah, kemarin coba bikin untuk ikutan posbar #EnaknyaMIEkirinKamu dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa, dan anak-anak ternyata juga suka karena tekturnya yang lembuuut, warnanya pinky, rasanya pun manis dan gurih dari kelapanya 😋👌.

Source: Indry Hapsari

#PejuangGoldenApron3
#Minggu27
#ResepCemilan
#ResepMie

Putu Ayu Bihun

10 orang berencana membuat resep ini

Putu Ayu merupakan salah satu kue basah yang rasanya manis dan gurih. Cemilan yang satu ini sebenarnya udah pernah makan, tapi belum pernah kalau bikin sendiri. Nah, kemarin coba bikin untuk ikutan posbar #EnaknyaMIEkirinKamu dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa, dan anak-anak ternyata juga suka karena tekturnya yang lembuuut, warnanya pinky, rasanya pun manis dan gurih dari kelapanya 😋👌.

Source: Indry Hapsari

#PejuangGoldenApron3
#Minggu27
#ResepCemilan
#ResepMie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 1 kepingBihun Jagung (80 gram)
  2. 300 mlAir Panas
  3. Bahan 1:
  4. 150 mlAir
  5. 1 bungkusSantan Instan (65 ml)
  6. 50 gramGula Pasir
  7. SejumputGaram Galus
  8. 1 lembarDaun Pandan
  9. 5 tetesPewarna Makanan (Merah Cabe)
  10. 1 1/2 sdmTepung Tapioka
  11. Bahan 2:
  12. 100 gramKelapa Parut
  13. SejumputGaram Halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun dalam air panas. Biarkan mengembang, lalu tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan 2: Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata. Lalu isi cetakan yang telah dioles minyak dengan 1 sdm parutan kelapa, padatkan. Sisihkan. Mulai panaskan dandang pengukus, lapisi dengan kain bersih pada tutupnya.

  3. 3

    Bahan 1: Dalam panci, campur rata semua bahan 1, kecuali tepung tapioka. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Lalu masukkan bihun yang telah direndam tadi, aduk rata. Masak terus sampai air habis, angkat. Masukkan tepung tapioka, aduk rata kembali.

  4. 4

    Tuang bihun ke dalam cetakan yang telah diisi parutan kelapa tadi, padatkan. Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 25 menit. Angkat, dinginkan.

  5. 5

    Keluarkan dari cetakan. Putu Ayu Bihun siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa