Mie Abuih Minang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Abuih dalam bahasa Minang artinya adalah rebus. Jadi mie abuih ini adalah mie rebus ala Minang. Mie rebus ini biasa dijadikan sebagai kuliner favorit saat malam hari. Kuahnya yang sedikit kental, gurih dan pedas, dengan aneka topping sebagai pelengkapnya benar-benar istimewa, nikmat banget ini dimakan pas masih anget-anget 😋.

Nah, buat para bumil yang kadang pengen makan selain nasi, bisa cobain mie abuih ini, udah ada karbo, protein, dan sayurannya. Selain itu, karena emang rasa kuahnya seger banget, bikin nagih dan bisa jadi mood booster nih 😁. Bumil juga harus tetep happy dong biar enjoy selama masa kehamilan. Keep a happy spirit and stay safe🤰💕.

Source: @azizarahmi

#ResepBakmie
#SupportBumil
#PROMIL
#KopiJos
#KopiJosDolan_KeSumbar
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Mie Abuih Minang

18 orang berencana membuat resep ini

Abuih dalam bahasa Minang artinya adalah rebus. Jadi mie abuih ini adalah mie rebus ala Minang. Mie rebus ini biasa dijadikan sebagai kuliner favorit saat malam hari. Kuahnya yang sedikit kental, gurih dan pedas, dengan aneka topping sebagai pelengkapnya benar-benar istimewa, nikmat banget ini dimakan pas masih anget-anget 😋.

Nah, buat para bumil yang kadang pengen makan selain nasi, bisa cobain mie abuih ini, udah ada karbo, protein, dan sayurannya. Selain itu, karena emang rasa kuahnya seger banget, bikin nagih dan bisa jadi mood booster nih 😁. Bumil juga harus tetep happy dong biar enjoy selama masa kehamilan. Keep a happy spirit and stay safe🤰💕.

Source: @azizarahmi

#ResepBakmie
#SupportBumil
#PROMIL
#KopiJos
#KopiJosDolan_KeSumbar
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 gramMie Kuning (2 keping)
  2. 1 bonggolSawi Hijau, potong-potong
  3. 1 batangDaun Bawang, iris serong
  4. 1 butirTelur Ayam, kocok
  5. 500 mlAir
  6. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  7. Seasoning:
  8. 1 sdtKecap Manis
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/2 sdtKaldu Jamur
  11. 1/4 sdtLada
  12. Bumbu Ulek:
  13. 5 buahCabe Keriting Merah
  14. 4 siungBawang Merah
  15. 3 siungBawang Putih
  16. Pelengkap:
  17. IrisanTimun
  18. IrisanTomat
  19. IrisanSeledri
  20. Telur Ceplok
  21. Bawang Merah Goreng
  22. Kerupuk Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie kuning hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diulek hingga harum.

    Tambahkan cabe ulek, tumis kembali hingga matang.

    Masukkan daun bawang, batang sawi, dan air, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan kocokan telur, aduk rata cepat agar telur hancur.

    Tambahkan seasoning, aduk rata lalu tes rasa.

    Masukkan mie dan daun sawi. Masak sebentar saja hingga daun sawi cukup matang. Angkat.

  4. 4

    Mie Abuih Minang siap disajikan bersama pelengkap ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa