Kue Lumpang atau Lompang (ejaan lama : Loempang) merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi (Hanzi: 糕許), dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang.Source : @iwuLan_14044039#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#FoodtographyClub#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kue lumpang merupakan jajanan khas dari sumatera selatan. Terbuat dari tepung tapioka dan tepung beras, kalau menurut sy mirip2 lah sm jongkong rasanya. sy cooksnap dari resep mbak @shanti_dewiKue lumpang ini saya buat membentuk angka 1, karena pas juga bertepatan dengan acara anniversary nya kampung CoCoK (Cookpad Community Kaltim). Cerita nya kue lumpang ini gantinya kue ultah gitu 😂. Dan ternyata anak2 suka, apalagi si ciwik, dia bilang enak,kenyil2 gitu. Selamat ulangtahun CoCoK yg ke 1, Semoga semakin membawa manfaat bagi warga nya,Aamiin...Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15452398-kue-lumpang-pandan?invite_token=cce2wnzJcDNNYmdP9xNzMwXq&shared_at=1632670338#PesanCoCoK#CoCoK_1stAnniversary#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Satu lagi resep baru kue tradisional kesukaan, dapet dari seorang sahabat.Pernah nyoba bikin dg resep lain, hasilnya kenyal tp cenderung keras.Dengan resep ini buat saya pas, enak kenyal2, lembut, hehe kembali ke soal rasa... adalah selera...., bebas ya mau pake resep yg mana. Buat saya ini pas, belum tentu buat yg lain.Tp ga ada salahnya kan kalo mau dicoba 😊#PejuangGoldenApron2

🍃 Bismillah,.......Kue2 khas Indonesia tuh banyakkk banget, salah satunya Kue Lumpang Pandan khas Palembang.Disebut kue lumpang karena bentuknya seperti lumpang, yaitu perkakas yang bentuknya cekung dibagian tengahnya.Kue yang mempunyai tekstur kenyal, rasanya manis dan gurih dari kelapa parut ini termasuk yang paling disukai dan dicari.Kue ini bahannya sederhana dan mudah di dapat, saya memakai tepung beras & tepung tapioka ROSE BRAND.#GlobalCookpadGames2024 🇮🇩🥇#TeamDesserts#CPBali_TeamDesserts2024#CPBaliAuthor2024_Elly#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#KueTradisionalIndonesia#KueKhasIndonesia#JajananPasar

Kue ini merupakan salah satu kue basah yg saya suka. Sayangnya skrg sdh sdkt yg jual kue ini. Kalau adapun harganya lumayan dan rasanya ga selegit dulu. Setelah ngubek2 resep, ketemulah resep lumpang ini. Ternyata cara membuatnya tdk sesulit yg dibayangkan. Mari eksekusi..

Habis beli cetakan kue lumpang beberapa hari yang lalu.. tapi mau bikin koq pandannya ga ada 😂 akhirnya pake pasta pandan aja deh.. hasilnya tetep cakep & enak koq 😉 1 resep ini jadi 25pcs, aku pake cetakan yg kecil. Besok kalo bikin lagi harus 2 resep deh kayaknya.. ini bikin 1 resep baru mateng langsung ludes 😁😁😁 source resep: IG @doyanbaking

Dari bulan kmrn mau bikin g sempat sempat, baru hari ini bisa bikin dan mencicipi rasa dari kue Lumpang, memakai resep mb @ratnapuspitta18 untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini.Ini manisnya sudah pas menurut saya, karena kalau terlalu manis malah enegJadi bikin lumpangnya pas setengah waktu dari keseluruhan waktu mengukus buka tutup pancinya sebentar baru tutup lg itu langsung keluar lho lumpangnya dalem dan cantik😄😄Senang banget baru pertama bikin langsung berhasil yeaay👍👍👍ĺSource: @ratnapuspitta18#CookpadIndonesia#MakananKhasPalembang#KueTradisional#KueLumpangPandan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)BismillahMasih suka ikutan #Rekreasi_PalembangKemarin nyontek resep mbak @iwuLan_14044039.. nekat belajar walau hanya modal Pasta pewarna Pandan, ternyata bisa juga 😂, Pokoknya mksh mbak @iwuLan_14044039 sudah dengan sabar ngajarin saya masak 😅🙏🏻Dinamakan Kue Lumpang, karena hasil akhirnya ada lesung, yang mirip lumpang atau lesung, alat penumbuk..Karena bahannya mengandung tepung beras, cukup bisa mengenyangkan buat yang males makan nasi 😂Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE#Resepwongkito #wongkitogalo#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Akhirnya berhasil juga membuat kue Lumpang dengan lesung pipit, setelah beberapa kali gagal membuat lesung pipit dan beberapa kali ganti resep. Ternyata supaya jadi lesung pipit, cetakan harus benar-benar panas sebelum dituang adonan.Resep ini menggunakan bahan dasar tepung beras karena saya lebih suka kue lumpang dari tepung beras.

Jalan2 yuk ke kota Palembang, icip-icip jajanan khas Nusantara akhirnya kesampaian bikin kue lumpang ini, dari dulu pengen bikin cuma lihat2 resep aja, kebetulan ada posbar #Matos_JajananNusantara jadi tanpa pikir panjang langsung otw dapur Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung. Kue ini rasanya kenyil mirip kue lapis, bentuknya imut mempunyai lesung pipit, aroma pandannya wuihhh menggoda banget,kalo ikuti step by step gak bakalan gagal kok#MasakanKhasPalembang#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang#JajananTradisionalSource: Ig virazsiregar

Kue ini dibuat dg memakai bahan2 sisa di rumah, buatnya jg mudah dan sebentar aja mateng. Memanfaatkan pasta pandan homemade yg udh 4hari d kulkas sisa buat nasi pandan , kelapa sisa buat nasi kuning kemaren, tepung sagu sisa buat pempek, tepung beras sisa buat bubur sumsum. Lengkap yaa sisanya hehee... Gpp lah yaa daripada mubazir...

🍰 Pernah suatu hari minta suami beliin oleh-oleh saat transit di Bandara Soekarno Hatta. Beliau bingung dong mau beli apa. Entah ide darimana beli "kue ijo" yang ternyata adalah kue lumpang pandan😛🤗Kalo udah di Bandara pasti dong naik daun harganya. Tapi kemasannya yang cantik dan rasanya yang oke punya, jadi worth it sih. Warna kuenya hijau alamai pandan sedikit bening,kenyal tidak alot,manisnya pas,kelapa parutnya pas tidak tua atau muda gurih lembut tidak kering.Nah buatan saya ini masih jauh dari harapan seperti kue ijo itu🤣👩‍🍳next bakal modif resep lagi sampai dapat yang pasSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140#GAS2025#GASposbarke19#dikukuslebihenak#kreasikukus_wongkito