Poki Poki Santan Khas Manado
Menu bersantan yang simpel gurih dan ada pedes²nya, siap ngabisin nasi anget👌
Awalnya penasaran dengan masakan yang satu ini. Namanya lucu, mirip jajanan anak² 🤭. Setelah searching, baru tau deh kalau Poki Poki ini salah satu menu khas Manado menggunakan terong dan kuahnya sedikit lebih kental dan pekat karena ada kocokan telurnya.
Untuk cabe di bumbu halusnya saya kurangi dari resep aslinya mbak Farida karena biar anak² ga kepedesan juga. Tapi masih ada cabe yang diiris jadi pas deh pedesnya 👌. Terongnya juga saya panggang bukan digoreng. Makan gini aja pakai nasi anget dan tempe atau ikan goreng sama krupuk nikmatnya 😍.
Source: @faridaSulthan_0107
#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Poki Poki Santan Khas Manado
Menu bersantan yang simpel gurih dan ada pedes²nya, siap ngabisin nasi anget👌
Awalnya penasaran dengan masakan yang satu ini. Namanya lucu, mirip jajanan anak² 🤭. Setelah searching, baru tau deh kalau Poki Poki ini salah satu menu khas Manado menggunakan terong dan kuahnya sedikit lebih kental dan pekat karena ada kocokan telurnya.
Untuk cabe di bumbu halusnya saya kurangi dari resep aslinya mbak Farida karena biar anak² ga kepedesan juga. Tapi masih ada cabe yang diiris jadi pas deh pedesnya 👌. Terongnya juga saya panggang bukan digoreng. Makan gini aja pakai nasi anget dan tempe atau ikan goreng sama krupuk nikmatnya 😍.
Source: @faridaSulthan_0107
#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus.
Panggang terong dalam teflon dengan api sedang hingga matang dan cukup empuk. Angkat.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang
Tuang air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- 3
Masukkan santan dan semua seasoning, aduk rata.
Masukkan juga kocokan telur sambil terus diaduk agar tidak banyak menggumpal.
- 4
Kecilkan api, masukkan juga terong dan cabe. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.
- 5
Poki Poki Santan Khas Manado siap disajikan ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Poki Poki Santan Khas Manado Poki Poki Santan Khas Manado
Kita masak terong ala manado yuk😍, walaupun simpel tapi enak banget lho😊G bakalan nyesel deh masak menu yg satu ini dengan citarasa gurih yg mengfugah selera, cobain yuk.#CookpadIndonesia#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanSayur#MasakanKhasManado#PokiPokiSantanKhasManado#17anDiCookpad#Tim_GenkPeda#KulinerAlaNusantara#Horas_MiGomakMasakanNusantara#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Poki Poki Santan Manado Poki Poki Santan Manado
Minggu ini buat Poki Poki Santan Manado. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang jatuh pada mbak @faridaSulthan_0107Sumber resep : @faridaSulthan_0107#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Farida#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron
-
Poki Poki Santan Manado Poki Poki Santan Manado
Mau coba masakan manado yg gampang tapi enak, aslinya pakai terong ungu tapi berhubung kata tukang sayur itu terong blm musim y sudahlah terong hijau jg g masalah😂 maaf mbk angken , saya sesuaikan dg stok di tukang sayur lain kali akan coba dg terong ungu kalau sudah musim😍Source: Angken Keenan#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#masakanrumahan#sayursantan#olahansayur -
Poki-Poki Santan Manado Poki-Poki Santan Manado
Source: Mbak Angken Keenan.Buatnya gampang, bahan murah meriah dan enakkkk.... 😋😋😋#GA_TheNextLevel#GA3TNL#GoDa_ManadoMana#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Terong Santan (Poki-poki Santan Manado) Terong Santan (Poki-poki Santan Manado)
03.03.19Manado, Bapak saya tumbuh di sana dr kelas 3 sd sampai selesai jurusan pertama. Bapak saya begitu suka sekali dgn Manado, wkt ketemu resep ini lgsg masakin dan beliau suka. Katanya dlu di sana belum pernah icip, mau bikin panada ga keburu udh sore 😄 Alhamdulillah suka rasanya enak kata org rumah, berhubung saya ga suka terong jd cm icip kuahnya aja hee.. Resep dr Dapur Clara. Berhubung udh mau magrib dan mendung jd foto langsung dr wajannya 😁#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_tangsel#Terongsantanmanado
-
Terong santan (Poki poki santan manado) Terong santan (Poki poki santan manado)
Bisa menambah selera makan jika sudah makan terong santan ini apalagi pasangan nya dengan pindang balado.
-
Poki Poki Santan (Gorontalo) Poki Poki Santan (Gorontalo)
Terong ungu biasa kita olah hanya di balado, goreng crispy atau menjadi bahan tambahan di sayur lodeh.Kali ini saya memerkenalkan salah 1 masakan khas Gorontalo yaitu Poki poki santan..Yuk di coba..
-
Poki-Poki Santan Gorontalo Poki-Poki Santan Gorontalo
Fyi...Poki-poki = terongIni masakan khas Gorontalo yang pertama kali aku bikin. Rasanya sangat unik, Pedas dan ada sedikit manis serta wangi daun pandan ketika memakannya. Rekomendasi banget untuk dicoba.Kepokan rasanya, yuk...dicoba...Source : Its_apRiL#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#Cookpadcommunity_Palangkaraya#WanilahMeolah#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Poki-Poki Santan khas Gorontalo Poki-Poki Santan khas Gorontalo
Poki-Poki dalam bahasa Gorontalo artinya terong. Poki-Poki Santan khas Gorontalo rasanya pedas dengan aroma wangi dari pandan dan kemangi menambah nikmatnya rasa sayur ini.Oiya... resep saya ini gulanya saya ganti dengan diabetasol karena menyesuaikan dengan pola makan saya. Resep ini saya recook mba Christiana Masidi. Terima kasih resepnya mba 😊 🙏#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Palangkaraya#Pekan_28
-
Poki-Poki Santang Poki-Poki Santang
Dalam resep kali ini memanfaatkan terong Ungu sebagai bahan utamanya, Komposisi bumbu pilihan dalam sayur ini akan menghasilkan cita rasa yang begitu nikmat dan lezat. Kuah santan sederhana yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih.Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini 😉😊
-
Poki Poki Santan (Gorontalo) Tanpa Santan Poki Poki Santan (Gorontalo) Tanpa Santan
#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#CookpadCommunity_YogyakartaMasakan sederhana namun menggugah selera.Pedasnya juara.Mirip gulai namun lebih aromatik dengan daun pandan dan kemangi.Siiip...pokonya...Saya membuatnya tanpa santan.Santan saya ganti dengan fibercreme.Resep dari: Rully Alega PaneBumbu sudah disesuaikan dengan banyaknya bahan.
-
Poki Poki (Terong) Santan Gorontalo Poki Poki (Terong) Santan Gorontalo
Saya suka sekaliii. . .ini enak bangeett 👌👌...Source: it's_April
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)