Poki-Poki Santan Gorontalo
Fyi...
Poki-poki = terong
Ini masakan khas Gorontalo yang pertama kali aku bikin. Rasanya sangat unik, Pedas dan ada sedikit manis serta wangi daun pandan ketika memakannya. Rekomendasi banget untuk dicoba.
Kepokan rasanya, yuk...dicoba...
Source : Its_apRiL
#PekanInspirasi
#Pekan_Gorontalo
#Cookpadcommunity_Palangkaraya
#WanilahMeolah
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Poki-Poki Santan Gorontalo
Fyi...
Poki-poki = terong
Ini masakan khas Gorontalo yang pertama kali aku bikin. Rasanya sangat unik, Pedas dan ada sedikit manis serta wangi daun pandan ketika memakannya. Rekomendasi banget untuk dicoba.
Kepokan rasanya, yuk...dicoba...
Source : Its_apRiL
#PekanInspirasi
#Pekan_Gorontalo
#Cookpadcommunity_Palangkaraya
#WanilahMeolah
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong lalu potong menurut selera.
- 2
Goreng terong hingga matang, angkat, tiris dan sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi.
- 4
Masukan daun pandan dan serai yang sudah di geprek aduk sebentar.
- 5
Tambahkan santan instan, air, garam dan gula aduk kembali hingga rata dan kuah agak mengental. Koreksi rasa.
- 6
Terakhir masukan terong yang telah digoreng beserta kemangi. Biarkan kuah meresap kedalam terong lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar