चावल और साबूत मूंग का चीला

Mukti Bhargava @mukti_1971
चावल और साबूत मूंग का चीला
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को एक बाउल मे 5-6 घंटे के लिए भिगो दे। और दूसरे बाउल मे साबूत मूंग और दाल 5-6 घंटे के लिए भिगो दे। साथ मे इसमे मेथी दाना भी डाल दे।
- 2
अब इसको अलग अलग मिक्सी मे पीस ले। पीसते वक्त अदरक और हरी मिर्च भी मिला दे। एक अच्छा बैटर तैयार कर ले।
- 3
अब बैटर मे नमक और हींग मिलाए। अच्छी तरह मिक्स कर ले। पैन को गर्म करे।
- 4
बैटर को पैन मे चीले का आकार देते हुए फैला दे। तेल सभी तरफ लगाए। चीला दोनो तरफ से अच्छी तरह सेंक ले।
- 5
इस तरह सभी चीला बना ले। नारियल चटनी या सॉस के साथ सर्व करे।
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