मूंग की दाल का चीला

Soni Mehrotra @sonimehrotra29
मूंग की दाल का चीला
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को साफ करके 2 घंटे के लिए भिगो दें 2 घंटे बाद दान फूल जाएगी अब उसका पानी छान ले
- 2
उसको मिक्सर जार में डालकर 2 मिनट चलाएं उसका महीन पेस्ट बनकर तैयार हो जाएगा उसे एक बाउल में निकालें उसके बाद इसमें नमक हींग लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और और उसके बाद अब फीलिंग तैयार करें
- 3
एक तरफ पनीर को बाउल में लेकर में बस कर ले प्याज अदरक हरी मिर्च को महीन महीन काट लें धनिया पत्ती को भी काट ले
- 4
पैन को गैस पर रखें गर्म होने पर उसमें दाल को एक कटोरी के सहायता से गोल गोल फैलाएं थोड़ा सा घी या तेल लगाएं अब एक तरफ से सिक जाने पर दूसरी तरफ के लिए 1 मिनट के लिए पलटे फिर से पलट कर उसमें फीलिंग भरकर उसे प्लेट में निकालें
- 5
अब इसे हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें यहां मैंने प्याज अमिया की खट्टी चटनी भी साथ में सर्व की है
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