मूंग की दाल का चीला

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29

#May
#W1
मूंग की दाल का चीला बहुत ही फायदेमंद व हेल्दी होता है इसे बच्चे और बड़े सभी शौक से खाते हैं स्नेक्स के रूप में या सुबह नाश्ते के टाइम या बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं इसको बनाना बहुत ही आसान है इसमें अगर पनीर की फीलिंग कर दे तो इसका स्वाद और ही बढ़ जाता है आइए देखिए कैसे बनता है

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मूंग की दाल का चीला बहुत ही फायदेमंद व हेल्दी होता है इसे बच्चे और बड़े सभी शौक से खाते हैं स्नेक्स के रूप में या सुबह नाश्ते के टाइम या बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं इसको बनाना बहुत ही आसान है इसमें अगर पनीर की फीलिंग कर दे तो इसका स्वाद और ही बढ़ जाता है आइए देखिए कैसे बनता है

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सामग्री

  1. 1 कटोरीमूंग की दाल
  2. ढाई सौ ग्राम पनीर
  3. 1प्याज
  4. 1हरी मिर्च
  5. धनिया की पत्ती थोड़ी कटी हुई
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. सेकने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को साफ करके 2 घंटे के लिए भिगो दें 2 घंटे बाद दान फूल जाएगी अब उसका पानी छान ले

  2. 2

    उसको मिक्सर जार में डालकर 2 मिनट चलाएं उसका महीन पेस्ट बनकर तैयार हो जाएगा उसे एक बाउल में निकालें उसके बाद इसमें नमक हींग लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और और उसके बाद अब फीलिंग तैयार करें

  3. 3

    एक तरफ पनीर को बाउल में लेकर में बस कर ले प्याज अदरक हरी मिर्च को महीन महीन काट लें धनिया पत्ती को भी काट ले

  4. 4

    पैन को गैस पर रखें गर्म होने पर उसमें दाल को एक कटोरी के सहायता से गोल गोल फैलाएं थोड़ा सा घी या तेल लगाएं अब एक तरफ से सिक जाने पर दूसरी तरफ के लिए 1 मिनट के लिए पलटे फिर से पलट कर उसमें फीलिंग भरकर उसे प्लेट में निकालें

  5. 5

    अब इसे हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें यहां मैंने प्याज अमिया की खट्टी चटनी भी साथ में सर्व की है

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