चीजी ब्रेड डिस्क
Mukti Bhargava @mukti_1971
चीजी ब्रेड डिस्क
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बेसन और सूजी को लेकर मिक्स कर ले। अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन डालकर मिक्स कर ले।
- 2
पानी की सहायता से एक स्मूथ बैटर बना ले। इसमे कटा हुआ प्याज़ और हरा धनिया मिला कर मिक्स कर ले।
- 3
ब्रेड स्लाइस लेकर कटोरी की सहायता से गोल काट ले। सभी स्लाइस इसी तरह काट ले।
- 4
अब नानस्टिक तवे को गर्म करे। घी या तेल से ग्रीस करे। एक ब्रेड (गोल) स्लाइस पर बेसन का बैटर लगा ले। तवे पर बेसन वाली साइड से रख दे।
- 5
घी/तेल की सहायता से शेक ले। अब ऊपर की तरफ भी बेसन का बैटर लगा ले। अब दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक ले।
- 6
सभी गोल ब्रेड को इसी तरह बेसन के बैटर के साथ तैयार कर ले।
- 7
अब एक ब्रेड डिस्क ले उसके ऊपर चीज़ को कद्दूकस कर ले। इसके ऊपर चिली फ्लैक्स और ओरिगेनो स्प्रेड कर ले। इस तरह सभी ब्रेड डिस्क तैयार कर ले।
- 8
अब प्री हीट ओवन मे 5 मिनट के लिए ब्रेड डिस्क को बेक करने के लिए रख दे। चीज़ पिघल जाएगी और डिस्क क्रिस्पी हो जाएगी।
- 9
लिजिए तैयार है चीजी ब्रेड डिस्क। साॅस के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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