كبدة اللحم
إليكم هذه الوصفة الشهيّة بمقادير سهلة وصحية❤️
#الشيف_الذهبي #كبدة #لحم #وصفات #طبخات_سهلة
الخطوات
- 1
غسل الكبدة جيدًا بالماء وتركها في المنخال
- 2
وضعت زيت زيتون بمقدار ملعقتين طعام في المقلاة ثم قمت بتشويح كلاً من البصل والفليفلة إلى ان يتحمر جيدًا
- 3
قمت بإضافة الزيت زيتون قليلاً في المقلاة واضفت كلاً من قطع الطماطم والفلفل الحار الأخضر والكزبرة والبقدونس المفرومة إلى أن يتم تحميصهم جيدًا ويكتسبوا لونًا محمرًا
- 4
قمت بإضافة الكبدة ثم البهارات الآتية بمقدار ملعقة صغيرة لكل نوع : (بابريكا، فلفل مشكل، ملح، كركم، كزبرة مطحونة) ثم إضافة القليل من معجون الطماطم حسب الرغبة بالإمكان الإستغناء عنه
- 5
نضيف الماء للكبدة بكمية بسيطة نصف كوب تقريبًا وكل ماقل نضيف مرة أخرى لحين الإستواء
- 6
يتم تقليب الكبدة جيدًا ولا ننسى أن تكون على نار مرتفعة لضمان النضج جيدًا وعدم الحصول على طعم خشن.. لمدة تقريبًا ١٠د وبعدها يتم تجربة قطعة صغيرة للتحقق من مدى نضج الكبدة
- 7
يتم وضعه في طبق ومن ثم إضافة عصير الليمون على الكبدة وللتزيين وضع قطعة صغيرة من الليمون او البقدونس او الفلفل الأخضر الحار في منتصف الطبق كما يمكنكم تقديم الطبق مع سلطة الخضار والخبز
- 8
الشكل النهائي 😍❤️.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كبدة الدجاج بصوص الطماطا(محموسة) كبدة الدجاج بصوص الطماطا(محموسة)
#كبدة الدجاج بصوص الطماطا😍#وصفة_ونصيحةلبقدونس يضع بعد نضج الطبخة ليس فقط في كبدة الدجاج وإنما بكل الطبخات حتئ لايفقد قيمته الغذائيةكبدة الدجاج يجب أن تقطع بحجم مكعبات وسط لان تقطيعها بشكل صغير يؤدي الئ تفتيت وذوبان الكبدةعند وضع الماء للكبدة يجب خفض النار من الوسط الئ هادئ بشكل تدريجي حتئ لايجف الماء بسرعة قبل نضج الكبدة
-
-
-
-
كبدة مع قلب الخروف بأسهل وأطيب مذاق كبدة مع قلب الخروف بأسهل وأطيب مذاق
#المرور_الاول#حملة_التشجير
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات