نسلق اللحمة ، نرفع الزفرة، ونضيف عود القرفة، هيل حب، وورق الغار ، نتركه على النار حتى ينضج ، ثم نضيف الملح، ننشل اللحمة، ونصفي المرق ونتركه جانبا

بقليل من الزيت نقلي اللحمة المفرومة حتى ينضج، ونضيف اليها هيل ناعم، فلفل اسود وسبع بهارات وملح، ونتركه جانبا

نقلي البازيلا بملعقة سمنة او زيت ونضيف اليها ملح، فلفل ، سبع بهارات، وهيل حتى ينضج ونتركه جانبا

نقلي اللوز والصنوبر ونتركه جانبا

نغسل الرز ونقعه بماء فاتر لمدة ساعة، نصفي الرز. في طنجرة نضيف ملعقة كبيرة سمنة و٤،٥ كوب من ماء السلق المصفى، نضيف هيل، سبع بهارات، ملح، فلفل، و ٣ مكعبات ماجي، نتركه يغلي، ثم ننزل الرز، نحرك مره واحدة وننتظر حتى يغلي على نار عالية، ثم نخفض النار على الاخر ، نغطي الطنجرة ونترك الرز حتى ينضج

في وعاء غميق، نرتب طبقات عجينة الفيلو، بشرائح عريضة متقاطعة فوق بعضها، بين كل طبقة ندهن قليل من السمنة، لكل صرة نحتاج ٥-٦ طبقات عجين. نخلط الرز واللحم المفروم والبازيلا واللحمة القطع والمكسرات ونسكبه فوق العجين، نغلق العجين على بعضه مع وضع سمنة بين الطبقات

نقلب الصرة على صينية مدهونة سمنة، او عليها ورق زبدة، وندهن وجهها بالسمنة، وندخلها فرن حرارته ٢٠٠ حتى يتحمر من الاسفل ويصبح لونه ذهبي لمدة عشرون دقيقة تقريبا

يقدم مع اللبن، او سلطة خيار باللبن، او سلطة، وصحة وعافية