اوزي
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج نص سلقه وبنصفيه
- 2
نعمل تتبيله الدجاج نضع بالخلاط صلصه 5 ملاعق وملعقتين لبن وربع كاسه زيت وملعقتين خل وبصله وشطه وملح ورشه زعتر وبهارات ودبس رمان ونخلطهم بالخلاط
- 3
نضع التتبيله على الدجاج في صينيه ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن على درجة حراره عاليه لمده ساعه ثم نحمر الدجاح
- 4
بعد ما ننقع الرز ونصفيه نضع زيت بالطنجره ونضع فوقها الرز ونقلبه
- 5
نسخن مرقه الدجاج ونبهرها ونضع الملح وبهارات الاوزي او اي نوع بهارات
- 6
نسكب مرقه الدجاج فوق الارز وبس يغلي نوطي عليه
- 7
في طنجره نقلي اللحمه المفرومه وبس تنشف ميتها نضع الخضار (الباويلا والجزر والذرة) ونقلبها ونضع الملح والفلفل
- 8
ننقع الزبيب في ماء ساخن 10 دقائق ونصفيه ثم نقلي اللوز ثم نقلي الزبيب
- 9
بس يستوي الرز نسكبه ونضع فوقه الدجاج ثم الخضار واخر شي الزبيب واللوز.... وصحتين وعافيه
وصفات مشابهة
-
-
اوزي الشام اوزي الشام
فيكي تستعيني بالبنات ليساعدوكي ويفرحو وتعوديهم على اكل الخضار واللحمة
Star★moon -
-
-
-
-
-
-
-
اوزي على تمن اوزي على تمن
هو عبار عن لحم غنم ياخذ من الظهر والرقبه والموزات نقدمه في المطاعم بهذا الاسمولكن لكل مطعم لهو أسلوبه واتكييكاته الخاصه واليوم اقدم وهذا طبق من موقع عملي ولكنبطريقة الضغط وهنا ح اذكر مقادير اربع قطع بمعدل وزن القطعة خمسمئأئة غرام
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1993016
التعليقات