في الخلاط، يوضع البيض، الزيت، السكر، الهيل والبايكنغ باودر ونخلط حتى يتجانس الخليط، يضاف الدقيق على الخليط ونعجن جيداً بالماكنة او يدوياً.

يشكل من العجين أي شكل من أشكال الكعك أي حسب الرغبه ويوضع السمسم على الوجه ثم يوضع الكعك في صينية وتدخل الفرن حتى تشقر.

تخرج صينية الكعك من الفرن وتترك حتى تبرد ثم ترفع من الصينيه وتقدم.