نفرم البصل بحجم شرائح اللحم.

نضع قطرات من الزيت في مقلاة ساخنة, نقوم بتشويح البصل حتى يذبل.

ثم نضع شرائح اللحم اليه ونقلب حتى يتغير لونه.

نضيف الطحين ونقلب حتى تصدر رائحة التحميص. نضيف الملح ونقلب نضع حوال ربع كوب ماء.

يترك لمدة نصف ساعة او حتى ينضج اللحم ويقدم. 😋