في قدر اضع الزيت واسخنه واتركه يدفا قليلا

اضيف الملح والرز والماء واضعه على النار

اترك القدر بدون غطاء الى ان يجف ماؤه

اوطي النار واقلب الرز اضيف رشة الهيل

اغطي القدر واتركه يتهدر اطفي النار

يصب في صحن التقدبم

ويقدم مع المرق او يضاف عليه حشو حسب الرغبة

وبالف عافيه