مسفوف على الطريقة القسنطينية يقدم في السحور
الخطوات
- 1
اولا نقوم برش الكسكس بالتقريب كاس ماء حتى يتشمخ مليح وندهنه بشوي زيت بكف اليد ونخليه يرتاح شوي من جهة اخرى نحط طنجرة البخار على النار فيها شوي من الماء حتى يغلي نحضر الكسكس نحطها في الكسكاس يفور فوق طنحرة البخار
- 2
من جهة اخرى نقوم بوضع الزبيب في الماء ينقع باش يصبح طري
- 3
نقوم بالتفويرة الاولى ونحطها في الاناء ونرشها بكمية من الماء مع رشة ملح ونضيف عليها قطعة زبدة في المرة الاولى ونصيفي الزبيب ونخطها في كسكاس البخار ونزيد عليه الكسكس يفور للمرة الثانية
- 4
ولما يكمل التفويرة الثانية نرجعها للاناء ونضيف عليه السكر كلاصي حسب الذوق بكمية مليحة مع بقية الزبدة ونحاول ندخلها في المسفوف مليح مع رشها بماء الورد وهكذا يصبح جاهز المسفوف للتقديم
- 5
نقوم بوضع المسفوف في صحن التقديم مع التزيين بالسكر كلاصي ونزينها بالحلوي الملونة ويكون مرافق مع كاس حليب وشهية طيبة خاص بالسحور في رمضان من عادات مدينة قسنطينة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
بسبوسة بدقيق اللوز والقشطة على طريقتي بسبوسة بدقيق اللوز والقشطة على طريقتي
#المريول_الذهبي#وصفات_صحية_gulan
-
-
-
بسبوسة محشية بكريمة القشطة والجبن بسبوسة محشية بكريمة القشطة والجبن
#بسبوسة محشية بكريمة القشطة والجبن 😍😋#المهم_الطعم
-
-
لحمه بالفخاره على الطريقه التركيه لحمه بالفخاره على الطريقه التركيه
اسهل طريقه لعمل نفس اللحمه الى تقدم في المطاعموتستطيعين عملها بالفخاره او بطبق البايركس ان لم يوجد لديك طبق فخار
-
القوزي على طريقتي القوزي على طريقتي
#يوميات_رمضانطابخته بقطع لحم مختلفه والنتيجة دائما رائعه، يمكن استبدال لحم العجل بلحم الغنم ،طبعاً طعم لحم الخروف العراقي لايعلى عليه 😋 (بكندا لحم الخروف مو ذاك الطعم وغالي فمتفرق )احب ان استخدم تقنيات وطرق طبخ غربية مع نكهات عربية لذلك تجدوني أغرد خارج السرب في بعض الوصفات 😊
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)