سیب زمینی رو می‌ذاریم بپزه بهتره که کامل نپزه و نیم پخت باشه بعد رنده می‌کنیم یا داخل غذاساز میریزیم بعد سبزی خرد کرده و پیاز رنده شده و آب گرفته و سیر رو بهش اضافه می‌کنیم.

خوب مواد رو با هم ترکیب کرده بعد نمک و فلفل و زردچوبه رو همراه تخم مرغ اضافه می‌کنیم. من ادویه دیگه ای اضافه نکردم به این دلیل که خواستم عطر ترخون غالب باشه

بهتره که مواد رو یک ساعت داخل یخچال بذارید تا عطر ترخون داخل مواد بره. بعد داخل روغن سرخ می‌کنیم. حتما بعد از اینکه سرخ کردین روی دستمال روغن گیر یا دستمال حوله ای آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی بره.

این کوکو ها به خاطر عطر ترخون فوق‌العاده خوشمزه شدن. حتما درست کنید و لذت ببرید. نوش جونتون ❤️❤️