#ترشی_کلم_بنفش

کلم بنفش, نمک, آبلیموی تازه(آبِ دو لیموی متوسط یا یک لیموی بزرگ), شکر, سرکه(یا کمی بیشتر), آب(حدودا)

کلم بنفش, تمر هندی, نمک. ادویه ترشی بمیزان لازم, شکردرصورت دلخواه, سرکه قهوه ای بمیزان لازم

کلم بنفش کوچک, شکر(میتونید کمی بیشتر هم بریزید), نمک برای داخل ترشی (بر حسب ذائقه), سرکه سفید یک ظرف کوچک, نمک برای پاشیدن روی کلم ها

گوشت خورشتی, لوبیا سبز, هویج بزرگ, پیاز درشت, سیر, رب گوجه فرنگی, گرد لیمو یا آبلیمو, سیب زمینی 1 عدد بزرگ, نمک فلفل زردچوبه زیره ادویه کاری به میزان لازم

برنج, هویج بزرگ, گوشت تکه ای, پیاز بزرگ, گوجه کوچک, رب گوجه, سیر, فلفل دلمهکوچک, لوبیا سبز , نمک فلفل زردچوبه زعفران زیره ادویه کاری دارچین به مقدار لازم

کلم بنفش 1/5،کیلو گرم, سیر 6 الی 7 عدد, فلفل تند و شیرین مقداری بسته به ذائقه, نمک, شکر 1 ق غ سر خالی, آبلیمو, سرکه, آب, گلپر به میزان کم, گوجه گیلاسی برای تزیین اختیاری

کلم بنفش سایز کوچک, سرکه سفید, بزرگ سیر, سر پر نمک, نبات سیخی, یخ به مقدار لازم

برنج, هویجمتوسط, گوشت چرخ کرده, پیاز بزرگ, گوجه کوچک, رب گوجه, نمک فلفل زردچوبه پودرسیر زیره ادویه کاری به مقدار لازم

برنج, کلم 1 عدد کوچک, گوشت چرخ کرده, پیاز 1 عدد بزرگ, تره ریحان ترخون مرزه نعنا تازه یا خشک به مقدار لازم, نمک فلفل زردچوبه پودرسیر زیره به مقدار لازم

پیاز بزرگ, مرغ , برنج, کشمش, لپه, نمک فلفل سیاه وقرمز زردچوبه پاپریکا پودر تخم گشنیز به مقدار لازم, زعفران هرچی بیشتر بهتر😅, دارچین و زیره در صورت تمایل

کلم بنفش, نمک, شکر, سرکه سفید مقدار لازم

کلم قرمز متوسط, آبلیمو, نمک, شکر, سرکه, آب, فلفل سبز, سیر

کلم بنفش, سرکه, شکر, نمک, آب

گل کلم 1 عد کوچک, کلم قرمز برای ترشی قرمز 1 عدد کوچک, خیار, هویج, سیب ترشی, موسیر, سیر, فلفل کبابی تندو شیرین, به ازای هر4 لیوان سرکه 1/5 لیوان آب و 1ق نمک فلفل سیاه یادتون نره میذاریم بجوشه

کلم بزرگ, سرکه سفید, نمک, سیر, آب به مقدار لازم

کلم بنفش متوسط, سرکه قرمز, نمک, فلفل تند

کلم بنفش کوچیک, سرکه سفید به اندازه کافی, نمک،فلفل سیاه به اندازه کافی, نعناع خشک به اندازه کافی, آبشن پودر شده به اندازه کافی

کلم بنفش, سرکه, شکر, نمک, آب

کلم بنفش به اندازه لازم, نمک, فلفل تند, سرکه قرمز

کلم بنفش متوسط, سرکه به مقدار لازم, نمک و شکر به مقدار لازم

کلم بنفش, نمک, شکر, سرکه, ادویه ترشی

کلم بنفش, سرکه من قرمز ریختم سفید هم میشه, کمی گلپر خرد شده, کمی نمک, سبزی خشک معطر کمی (پونه. نعناع یا کرفس), حبه سیر, فلفل من کمی پودر ریختم

کلم بنفش, نمک..شکر, سرکه به مقدار لازم

کلم بنفش, سرکه, تخم گشنیز ۱ ق چ, نمک و فلفل به مقدار لازم