ترشی کلم بنفش

🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315

#سراشپز_طلایی
#ترشی_کلم_بنفش
#ترشی
با تشکر از دوست عزیزم @mahta_1375 با دستور عالیشون 🙏💐

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددکلم بنفش متوسط
  2. سرکه قرمز
  3. 12- 15 ق غ نمک
  4. 3-4 عددفلفل تند

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه ترشی کلم بنفش من اون ها رو خلال کردم وشستم برگ های درشت رو میتونید خشک کنید

  2. 2

    بعد کلم های خرد شده رو توی قابلمه بزرگ ریختم وروشون نمک پاشیدم (نصف نمک توی مواد لازم) رو ریختم در قابلمه رو بستم واجازه دارم تا کلم ها آب بندازه بعد از یکی دو ساعت کلم های خرد شده رو با دست فشار دادم وتوی آبکش ریختم ابی که ته قابلمه جمع شده بود رو دور ریختم خلال ها رو توی شیشه چیدموروشون سرکه قرمز ریختم

  3. 3

    باقی نمک رو هم روش ریختم از چند دونه فلفل قرمز هم استفاده کردم وتو هر شیشه یه فلفل قرمز تند وبزرگ هم گذاشتم درشو محکم بستم و در جای دور از نور نگهداری کردم

  4. 4

    در دستور اصلی از شکر واب جوشیده سرد شده استفاده شد اما چون ترشی من زیاد بود ومیخواستم ماندگاری بالا داشته باشه تمامش از سرکه استفاده کردم وشکر نزدم شکر ترشی رو خوش رنگ میکنه اما برای میزان کم مناسبه

    اینم ترشی خوش رنگ من

  5. 5

    ممنون از توجهتون ونگاه زیباتون ⚘⚘⚘

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315
در

نظرات (27)

دستورهای مشابه