سیب زمینی متوسط, آرد گندم, کره البته قدیمیای ما معمولا روغن حیوانی یا کره, آب, تخم مرغ, آرد سوخاری, متوسط پیاز رنده شده و آب گرفته شده, کمی پودر سبزیجات معطر من شنبلیله و ریحان خشک ریختم, نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی, زردچوبه, روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی