#دور_نریزیمشب گذشته جاتون سبز آبگوشت درست کردم از آبگوشت وحبوباتش به اندازه یک پیمانه دست نزده موند تصمیم گرفتم دمپختک درست کنم و از غذای باقی مونده داخل برنج بریزم ودور نریزم🥰

در این که قدیمی های کرمان عالی تر از من این آبگوشت سنتیمون رو درست میکنن شکی نیست من جسارت کردم و دستورش منتشر کردم کم و کاستی اگر داشت عذرخواهی میکنم این چربی روی آبگوشت فقط برای دنبه هست و بس توی این آبگوشت به هیچ عنوان هیچ موادی تفت داده نمیشه و هیچ روغنی استفاده نمیشه#چالش_بهاره#گوشت#نخود#ابوترابی#سیب_زمینی

#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#آبگوشت_گوشتبچها دیروز ناهار من مهمون داشتم البته دوست همسری از بوشهر اومده چندروز خونه ماهستن دیگا تصمیم گرفتم آبگوشت بذارم خلاصه از پریشب آبگوشت بار گذاشتم تا فردا ظهر .من اکثرا مهمون داشته باشه مثلا آبگوشت یاقرمه یاقیمه همیشه از شب بارمیذاریم زیرش شعله پخش میکنم تا فردا ظهر .من عاشق بوی ابگوشتم شب که میخوابی بوش فضای خونه پرمیکنه یادش بخیر یاد خونه مادربزرگم می افتادم آبگوشت روی چراغ بارمیذاشت از ساعت ۴صبح

یه آبگوشت سبک بدون حبوبات با عطر و طعم خوش جعفری.مردم بیرجند این آبگوشت رو در افطاری های ماه رمضان برای پذیرایی از میهمان درست می کنن.یه غذای خوشمزه برای اونا که :وقت سر گاز ایستادن ندارن ولی عشق زیادی به خونوادشون دارنعاشق غذاهایی هستن که با شعله کم برای خودش بپزه و یه خوشمزه ی دلچسب رو تحویل بدهوجود حبوبات باعث سنگینی معده شان میشه ولی آبگوشت رو خیلی دوست دارن.همون طور که گفتم این آبگوشت بدون حبوبات هست و من نخود و لوبیای دور بشقاب رو به صورت جداگانه و طعم دار درست کردم چون قصد داشتم بلغور با حبوبات درست کنم و گفتم چی اضافه کنم که با آبگوشت هماهنگی داشته باشه جداگانه نخود و لوبیا اضافه کردم.ضمنا سرچ کردم کسی آبگوشت بیرجندی تو کوکپد ندیدم درست کرده باشه من اولین نفر هستم🤗🤗این آبگوشت با نان سرو میشه ما نان خشک تموم کرده بودیم بلغور پختم.همانطور که در عکس مراحل مشخص هست من به میزان بیشتر از دستور درست کردم.

#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه #ترشی_مخلوط #غذای_سادهدمپختک غذای ساده و خوشمزه و سبک برای وعده شام و ناهار مخصوصا اگه نیم دونه معطر شمال باشه😋

#دمپختک #دمپخت_گوجه #ناهار #😄

#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_کوکپد#دمپختکساده و خودمانی❤آنجا که سفره آش بوی عشق میده خانه مادر است❤ نوستالژی بچگیمون یکیش همین دمپختک بود وقتی مامانم همیشه دمپختک واسه شام درست میکرد ساده ولی چون دسپخت مادرم مزه بهشت میداد..همیشه مامانم پیاز ریز درسته میریخت تو دمپختک منم عاشقش بودم❤چه لذتی داشت دورهم بودنها❤❤

قصه اینجوری بود که من آبگوشت درست کردم بعد کوبیده موادش زیاد اومد منم باهاش یه کوکوی خوشمزه درست کردم

طعم این آبگوشت رو واقعا دوست داشتم خوش طعم و خوشمزه بود.من دو بار آبگوشت مرغ درست کردم و یک نکته یاد گرفتم اینکه اگر از حبوبات که در آبگوشت معمولا استفاده میشه بخواهیم استفاده کنیم باید حبوبات جداگانه پخته شوند و بعد به آبگوشت مرغ اضافه شوند و برای من که پخت رو در قابلمه انجام میدم باید اینطور باشه.آبگوشت مرغ با لپه هم خوشمزه هست.این غذا برای یه روز پر مشغله ، مادران بچه کوچیک دار🙃🙃 مهمون سرزده اومده🙃🙃🙃🙃 و خلاصه عجله داشتن برای درست شدن یه غذا با کمترین دردسر به شدت توصیه می شود.ممنون از @ashpazye_parchin

چالش امروز در مورد ناهار بود و ناهار امروز ما آبگوشت😉😉

این دمپخت رو باآبگوشتی که از روز قبل مونده بود درست کردم خیلی خوشمزه س مادرم همیشه این غذا رو بعد روزایی که آبگوشت داشتیم درست میکرد و مورد استقبال همه بود #سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_ساده#غذای_مونده#ابتکار

#شبموندهاز شب قبل آبگوشت اضافه اومده بود. نمیخواستم دوباره همونو گرم کنم واسه همینم دست به کار شدم و یه غذای جدید درست کردم باهاش با یه طعم جدید

من برنج رو اکثر مواقع به صورت دمپختک درست میکنم و مواد داخل دمپختک هام قاعده و قانون خاصی نداره و از مواد مختلفی استفاده میکنم

#سرآشپز_طلاییخوب باز من تنبل اومدم با یه دستور دمپختک دیگه🤦🤦،خوب اصولاً من فقط برای برنج و خورشت برنج رو آبکش میکنم و برای انواع قاطی پلو حس آبکش کردن ندارم و به صورت دمپختک درست میکنم😉😉😁😁 در کل اگه خورش قیمه از قبل اضافه آوردید سریع باهاش یه دمپختک درست کنید که میشه قیمه لا پلو😅😅

سلام، صبحتون بخیر رفقای گلم😍آبگوشت بختیاری به دلیل اینکه برنج نیم دونه داره، بسیار مقوی ومتفاوت تر از آبگوشت های دیگه اس...اونجور که من یه تحقیقی کردم، آبگوشت بختیاری دو مدل طبخ داره، یه مدلش اینکه که من امروز پختم برنج نیم دونه داره، اون مدل دیگه آش برگه هلو، آلو و لپه داره که مطمئنا مدل دومم باید خوشمزه باشه😋توی کوکپد سرچ کردم، این مدل آبگوشت رو کسی درست نکرده بود تا حالا😉😊#ناهار#آبگوشت_سنتی#آبگوشت_بختیاری#مرق_بختياري#Bakhtiari_broth

این عکس مال قبل هست فراموش کردم از نهار امروز که آبگوشت بود عکس بگیرم

آبگوشت غذاییه که دورهم یه مزه میده و تنهایی بی مزه است! لطفا هروقت آبگوشت پختید، همه رو دعوت کنید. ؛)

#ناهار#کلم_سر#کلم_سنگیاین آبگوشت رو به این روش ،از مادرم یاد گرفتم گاهی وقتا کلم رو چهار تکه میکرد مینداخت داخل آبگوشت ...بر عکسِ آبگوشت سیب زمینی ،این غذایی بود که عطر وطعمش رو خیلی دوست داشتم...#دویستمین_دستور_و_مدال_جدیدم

#سرآشپز_طلایی#دمپختک#دمپختک_گوجهبچها اینم از دمپختک ساده ولی خوشمزه ما غذای سریع وآماده با این غذا سالاد شیرازی و ماست خیلی میچسبه .این غذا برای روزای که کار داری میخوای ی غذا ساده درست کنی مث امروز من که دنیای کارداشتم چون فردا مهمون دارم این غذا به دادم رسید .راستی بچها این غذا گوشت چرخ کرده نمیخواد ولی من ی مقداری زدم بعد چون این غذا دمی هست من داخل ماهیتابه درست میکنم بعد که آبش کشید انتقال میدم به ی قابلمه فقط بخاطر اینکه ته ظرفم ته دیگ بذارم .امروز من گوجه نداشتم همسری دیر بدستم رساند با رب سر ته آش هم آوردم

ساده تر، مشتی تر و باحال تر از آبگوشت نیست که نیست.روزایی که خیلی کار داری، مواد آبگوشت رو بریز تو قابلمه و تمام.بعدش هم خسته از کار بشین سر سفره و آبگوشت نوش جان کن.مامانم تعریف میکنه موقعی که من بچه بودم؛روزایی که خیلی کار داشته، منو حموم می کرده و میخوابونده برای غذا هم آبگوشت درست میکرده و خودش به کاراش می‌رسیده.#آبگوشت

نمیدونم شما به غذاهایی که از یکی دو روز قبل توی یخچال مونده چی میگین ما میگیم آنچه گذشت 😅حالا هم کمی آبگوشت از روز قبل مونده بود که این بلا رو سرش در آوردم

این غذا رو ابتکاری درست کردم اسمش رو هم خودم گذاشتم و نمی دونم که چنین غذایی داریم یا نه.من باقالی و نخود فرنگی تازه داشتم به همین دلیل به فکرم رسید که مثل آبگوشت ازشون استفاده کنم.اگر براتون مفید بود به یاد رفتگانتون صلواتی عنایت کنید.🙇‍♀️🙇‍♀️

نظرتون درباره این آبگوشت چیه؟#آبگوشتبا زود پز من درست کردمآبگوشتی که چرب و چیلی نباشه آبگوشت نیستش😂

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و اصیل و صدالبته قدیمی ما ایرانی هاست وازدیرباز تا الان جایگاه ویژه و خاصی تو سفره هر ایرانی داره .‌سلیقه هر شهر برای طبخ آبگوشت فرق داره و هم چنین مواد مورد استفاده متفاوت هست . تو بعضی شهر های خراسان آبگوشت رو درون ظرف های سنگی مخصوص داخل فر طبخ میکنند به خاطر همون به اون نوع آبگوشت دیزی سنگی گفته میشه بعضی شهر ها هم مثل خواف آبگوشت بز باش مخصوص به خودشون رو طبخ میکنند که حبوبات مورد استفاده در اون نوع آبگوشت بیشتر از آبگوشت معمولی هست ولی در کل یه وجه مشترک بین تمام این نوع آبگوشت ها هست اونم لذیذ بودنشه 😋😋🌷🌷

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘اینم‌‌ از دمپختک خوشمزه و دلبر من 😋😍یکی از بهترین گزینه ها و ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهایی که من وقتی مواد اولیه کمی توی خونه هست درست میکنم‌ و مقام دوم رو بعد از دوپیازه آلو خودمون داره 😉🤭 همین دمپختک جانه که عاشقشم 👌🏻😋😍طرز تهیه خاصی هم نداره و ماشالله شما همه خودتون استادین 😊😍 البته یه طرز تهیه کامل ویژه مبتدیان 😉😅 دارم که لینکش رو براتون‌ میفرستم 😅😁کوک اسنپ این غذای ساده و خوشمزه و بی ریا رو با عشق تقدیم به جیگر طلا بنفشه جونی کردم ❤❤❤@cook_30671359سپاااس از همراهی و حضور سبزتون روز خوبی داشته باشید ⚘🍃⚘🍃⚘#دمپختک#دمپخت_ساده#چی_بپزم#غذای_آسان

این آبگوشت بسیار لذیذ و خوش طعم است. و به دلیل بادمجانی که دارد طعمی جدید و متنوع است که خیلی ها ازش استقبال میکنند.حتما امتحانش کنید و کوک اسنپ بفرستید😉#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#بادمجان#گوجه#آبگوشت_گوجه_و_بادمجان#آبگوشت_بادمجان#آبگوشت_گوجه#سرآشپز

من تا قبل این که ازدواج نکرده بودماین آبگوشت رو نخورده بوده مادرشوهرم درست کردن و خوردم و حقیقتا عاشق این آبگوشت شدمطعم ملس داره و بوی تابستون میده

#آبگوشت#آبگوشت_گندم_لوبیاقرمز#نانی#نونی#غوره#پرکالری#گوشتی#ناهار#شام#لوبیاقرمز##ایده #ابتکار #ترفند #ترفندهای_آشپزی#سرآشپز_طلایی

#دمپختک#سالاد#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#شاماین آبگوشت مثل همه آبگوشتا خیلی خوشمزس ولی پیاز نداره😉 واس اونایی که مثل همسر من از پیاز توی آبگوشت فرارین گزینه خوبیه😀نگران نباشین عطر و طعمش عاااالیه🥰