دمی بلغور
مراحل تهیه
- 1
اول بلغور ها رو تمیز میکنیم و با کمی آب میزاریم بخیسه.بعدپیاز رو خلالی ریز برش میزنیم وتوی قابلمه متوسطی با روغن تفت میدیم رنگش که عوض شد زردچوبه بهش میزنیم (حدودا ۱/۳ق چ) و دوباره تفت میدیم تا سرخ بشه بعد گوجه های رنده شده رو اضافه کرده اونا رو هم سرخ میکنیم.و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و چند تفت میدیم.
- 2
گوجه ها که تقریبا آبشون کشیده شد.بلغورها رو آبکش کرده (آبشون رو دور میریزیم)و اضافه میکنیم و آب هم تا
هم سطح بلغورها میریزیم به همراه نمک و فلفل و اجازه میدیم آب دمی بلغورمون تبخیر بشه بعد دمکنی میزاریم و به مدت نیم ساعت با شعله کم و شعله پخش کن میزاریم تا دم بکشه. نوش جان
- 3
آب رو هم سطح بلغور بریزید،اگر آخر کار دیدید خوب نپخته کمی آب اضافه کنید.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
دمی بلغور گندم (گمنه)
گمنه غذای محلی شمال خوزستانه که خیلی خوشمزه و مقویه خصوصا برای بچه ها...بهترین پلویی که میشه درست کرد، دمی بلغور گندمه که طعمی بی نظیر و عالی داره... این دمی خوشمزه رو افراد قدیمی در مهمانی‌های مهمشون طبخ میکردند...#دمی_بلغور#بلغور_گندم#گندم#بلغور#دمی#خوزستان#گمنه
-
-
دمی بلغور
#دمی_بلغور#ِگمنه#دُرشتهدمی بلغور با زبان و گویش های مختلف اسم های مختلفی هم داره با تنوع در پخت ، بسیار خوشمزه اس . در خوزستان به نامهای دُرشته و گِمنه شناخته شده در غیر از جنوب بلغور نامیده میشه که در واقع همون گندم خرد شده اس با کالری بسیار پایین تر از برنج که در رژیم های لاغری توصیه میشه گویا این غذا در کشور ترکیه هم طرفدار های زیادی داره در جایی خوندم که درمنوی اکثر رستورانهای ترکیه وجود داره حالا اگر موافقید بریم با هم یک نوع ساده اما بسیار خوشمزه شو که همه نکاتشو از مادر بزرگ عزیزم یاد گرفتم رو با هم درست کنیم
-
دمی بلغور و نخودفرنگی
دوستان خوبم امروز براتون رسپی یک غذای ترکیه ای رو آوردم که خوشمزه و دلچسبه و برنج هم داخلش نیست و جذب کالریش کمتر از برنجه و چون از بلغور گندم استفاده میشه که کمی پوست روی اون هست برای دستگاه گوارش بسیار عالیه و سرشار از فیبر هست . #دمی_بلغور #نخود_پلو
-
-
-
-
-
-
خوراک لوبیا قرمز با بلغور گندم
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook#خوراک_لوبیا_قرمز#بلغور_گندم
-
🍀آش بلغور گندم و کدو حلوایی🍀
کاش می‌شد حال خوب را، لبخند را، بعضی دوست داشتن‌ها را خشک کرد، لای کتاب گذاشت و نگهشان داشت...🍁#آش#بلغور_گندم#کدو_حلوایی#آش_کدو_حلوایی#آش_بلغور_گندم_کدو_حلوایی#سرآشپز_طلایی۴
-
-
سوپ ازوگلین با بلغور گندم
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#سوپ#سوپ_اوزگلین_با_بلغور_گندم#بلغور_گندم#دال_عدس#غذای_بدون_گوشت
-
-
-
سوپ بلغور گندم 🫕
#چالش_طعم_تابستان#سوپ#بلغور_گندم#ساده#سالم#سوپ_سرماخوردگیبا تشکر از دوست خوب کوکپدیم خانم رضایی @cook_10048547
-
دمی بلغور و سیب زمینی 🌸
آنکه امروز را از دست می دهدفردا را هرگز نخواهد یافتهیچ روزی با ارزش‌تر از امروز نیست…امروز را زيبا بسازیم …سلام مهربونا#دمی_بلغور_و_سیب_زمینیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mehrbano_849097#بلغور
-
-
دمی بلغور گندم خراسان (وگان)
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#بلغور_گندم#دمی_بلغور#خراسان#نارنجی#وگان#شام_سبکبلغور پلو، یکی از انواع غذاهای ساده و گیاهی ایرانی است که می‌توان آن را به سرعت در خانه آماده کرد. این غذا که شباهت زیادی به استانبولی دارد با بلغور گندم درست می شود.اصالت این غذای خوشمزه را به استان خراسان جنوبی نسبت می دهند.بلغور در زبان فارسی به معنی هر چیز درهم شکسته و در هم کوفته می گویند.دمی بلغور ساده جایگزین مناسبی برای برنج است و برخلاف برنج طبع گرمی دارد و به دلیل داشتن فیبر بالا مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می دارد.
-
-
یارمه درگزی آش بلغور گندم بدون سبزی و گوشت
#یارمه_درگزی#بلغور_گندم#آش_بلغور_گندم_بدون_سبزی_و_گوشتبا رسپی دوست عزیزم پرچین جان@ashpazye_parchin
-
-
سوپ ازوگلین با بلغور گندم
#سرآشپز_طلایی #سوپ #ترکیه #بلغور #بلغور_گندم #مقوی #پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
-
دمی بلغورگندم
بسیاز مفید و به اعتدال رساننده مزاج‌‌ها
-
گمنه (درشته)
هر آرزویی داشته باشید به امید خدا برآورده میشه چون وقتی به دلتون می افته یعنی خدا استعدادش رو در شما دیده...🌷🌷🌷سلام دوستای عزیزم من قبلا گمنه رو با گوشت ولوبیا چشم بلبلی درست کردم که پستش هست ولی این مدل ساده هستش اینجوری هم خیلی خوشمزه س👌😋 #جویندگان_طلا#گمنه#درشته#بلغور_گندم#مقوی#شام_سبک#بدون_گوشت
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10647244
نظرات (17)