کره رو به دمای محیط میرسونیم و با روغن وپودر قند ۳ دقیقه هم میزنیم.وانیل وتخم مرغ و رنگ رو اضافه میکنیم(رنگ قابل حذفه)و ۱ دقیقه دیگه با دور تند همزن میزنیم تا پره های همزن روی مواد بمونه.

کم کم آرد وبکینگ پودر رو میریزیم،با نوک انگشت خمیر رو جمع میکنیم.خمیر لطیف و بدون ترک هست.

اندازه فندق درشت برمیداریم و تو سینی چرب شده میچینیم وسط گردی کوکی ها رو با مداد حفره ایجاد میکنیم.

میزاریم تو فر که از قبل گرم کردیم،به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه.زیرش کمی تغییر رنگ بده کافیه

حفره ها رو با مارمالاد آلبالو پر میکنیم با کاکائو آب شده هم میشه پر کنید.خیلی خوشمزه س حتما امتحانش کنید.