اول پودر قند و کره به دمای محیط رسیده را پنج دقیقه می زنیم تا پفکی شود.بعد زرده ها و وانیل زا زده خوب مخلوط می کنیم.

بعد دو آرد را مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کرده تا خمیر یکدست جمع شود. در نایلون گذاشته و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

از خمیر گلوله های کوچک در دست گرد کرده در سینی فر که کاغذ روغنی دارد چیده وسط آنها را گود کرده و در فر گرم ۱۸۰ درجه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم. بعد وسط شیرینی ها را با شکلات آب شده پر می کنیم.