دونات
این دونات ها واقعا خوشمزه هستن. وقتی مهمون بیاد. وقتی تولد دارین یا هر دورهمی دیگه میشه درست کرد و همه خوششون میاد.
دونات
این دونات ها واقعا خوشمزه هستن. وقتی مهمون بیاد. وقتی تولد دارین یا هر دورهمی دیگه میشه درست کرد و همه خوششون میاد.
مراحل تهیه
- 1
اول مواد لازم، شیر. تخم مرغ.آرد و کره رو نیم ساعت میزاریم بیرون یخچال تا به دمای محیط برسه
- 2
شیر رو روی حرارت ملایم اجاق یا درون ماکرویو به مدت 1دقیقه میگذاریم. دمای شیر باید در حدی باشه که انگشتمون نسوزه. شیر که ولرم شد توی ظرف چینی درب دار میریزیم. نصف شکرمون رو توو شیر میریزیم کمی هم میزنیم و بعد پودر مایه خمیر رو روی شیر میپاشیم و با چرخاندن ظرف کمی در شیر مخلوطش میکنیم. درب ظرف رو میزاریم به مدت 15دقیقه در جای گرم نگه میداریم
- 3
بعد از 15 دقیقه پودر مایه خمیر باید حفره های ریزی بزنه. پف کنه و بوی ترشی نده. همیشه اول از این بابت مطمن بشید بعد باقی کارها رو انجام بدین
- 4
تخم مرغ رو در ظرف گودی بشکنید.کمی هم بزنید تا از لختگی در بیاد.کره اضافه کنید کمی هم بزنید تا کره ها پخش بشن (می تونید بجای 25 گرم کره از ترکیب 12 گرم کره و 12 گرم روغن پخت و پز استفاده کنید ولی حتما کره باید باشه) بعد مابقی شکر اضافه کنید و هم بزنید.
- 5
2 لیوان آرد رو با نمک دو بار الک کنید و طی چند مرحله به مخلوطی که درست کردیم اضافه کنید و هم بزنید. وقتی خمیر جمع شد. روی سطح تمیزی مثه سینی یا تخته کار آشپزخونه که صاف باشه بدون شیار آرد پاشی کنید و خمیر رو خوب ورزش میدیم زیاد آرد نزنید وگرنه کارتون بی کیفیت میشه
- 6
ظرف گود بزرگی ترجیحا شیشه ای یا چینی چرب کنید و خمیر ورز داده شده رو درونش بذارید و روشو با سلفون یا پارچه تمیزی روشو بپوشونید به مدت 1 ساعت جای گرم استراحت بدید.
- 7
تووو این فاصله ظرفای کثیفتون بشورید😀 بعد یک ساعت خمیر دیگه باید پف کرده باشه. روی سطح کار آرد پاشی میکنیم و یکمی ورز میدیم و چونه ها اندازه 50 گرم جدا میکنیم و پهن میکنیم به ضخامت یک سانت با لیوان دسته دار فرانسوی یا رینگ برش بزنید و وسط خمیر رو با ماسوره یا سر بطری خارج کنید و بزاریدش توی سینی که آرد پاشی شده
- 8
همه خمیرا رو که قالب زدین بذارید نیم ساعت جای گرم بمونه مثه توو فر خاموش یا توو کابینت.
- 9
روغن سرخ کردنی رو توی ماهیتابه گود کوچک اندازه (پیش دستی) بریزید بذارید چند دقیقه ای با حرارت ملایم مغز روغن گرم بشه. دونات ها رو بذارید کنار دستتون و دونه به دونه سرخ کنید حواستون باشه که زود سرخ میشن مرتب زیر رو کنید تا طلایی بشه
- 10
شکلات رو تکه های کوچک برش بزنید به روش بنماری آب کنید (روی حرارت بخار آب) به همراه 12 گرم روغن پخت پز(برای اینکه شکلات نرم و براق بمونه) یا شکلات رو در ظرف شیشه ای در ماکرویو طی سه مرحله 20 ثانیه ای هر بار زیر و روو کنید.
- 11
دونات ها که خنک شدن و روغنشون رو با دستمال آشپزخانه گرفتید. درون شکلات فرو ببرید یا بصورت خط خط تزیین کنید و به دلخواه پودر نارگیل بریزید همون موقع. میتونید از شکلات چیپسی یا ترافل رنگی. پودر قند(وقتی دونات ها داغ هستن تووو پودر قند میزنیم) یا عسل بریزیم
- 12
امیدوارم که درست کنید و از عطر و طعم دونات ها لذت ببرید😊 راستی چون پر کالری هست چون هر دونات 13/5گرم چربی داره پس سعی کنید گاهی درست کنید.
- 13
نکته:3 ساعت برای 8 تا 9 دونات ولی اگه حجم مواد بیشتر شد به مراتب زمان هم بیشتر میشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دونات
با این اندازه ها 20 تا دونات تپل درست میشه.من اندازه ها رو نصف کردم و 15 تا دونات متوسط درست کردم.رسپی از آشپزخونه ی کوچیک من
-
دونات پرتقالی و شکلاتی
دوستان این دونات واقعا خوشمزه شده وبرادرم تایید کرد که با دونات بیرون تشخیص داده نمیشه😍 🥰#سراشپز_طلایی#کنار_چای#دونات
-
-
دونات خیلی ترد 🌸🌸🌸
این دقیقا دستور دوناته اما من چون خیلی دونات درست کرده بودم به شکل قلب درش آوردم امیدوارم خوشتون بیاد. 💞
-
-
-
دونات کراپفن برلینر
#دونات یا #کراپفن_برلینر#بهترین_دستورمنشاید همه جا بشه دستور و رسپی دونات رو پیدا کرد ولی هیچ کدوم از عزیزان تا به حال به این موضوع اشاره نکردن که با همین خمیر دونات میشه یه خوشمزه دیگه فقط با یه تغییر کوچیک هم درست کرد ..من میخوام امروز در اموزشی که براتون ارسال خواهم کرد این خوشمزه رو هم بگم حضورتون...پس با ما همراه باشید🌸🌸🌸🌸🌸🌸#krapfen_Berliner#یا👇👇👇👇#دوناتDONUT#یه خمیر که به دوشکل سرو میشه
-
دونات کدو حلوایی (بدون قالب)
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 #دونات #کدو_حلوایی #شکلات #دونات_کدو_حلوایی #کوک_اسنپ@cook_farvashi_63
-
دونات به شکل کروسان 🍩🥐
بععله دونات‌ها رو ریختم تو کروسان‌ها میدونم 😅ولی خییلی خوشمزست حتی میتونید وسطشون شکلات بذارید که واقعا بشه کروسان 😉#دونات
-
دونات خوشمزه بافت عالی
یکمی دردسر داره ولی به سختیش میارزه 👌👌👌چون خیلی خوشمل و خوشمزه هستن بعد یه بار درست کردن همه‌چی دستتون میاد این دونات های من برای دومین باره که درست کردم نسبت به اولین بار عااااالی شد👏 دونات ها حدود چهار پنج روز تو پخچال میمونن بیشتر از اون یخوره ترو تازگیشون‌رو از دست میدن بهتره برای مصرف یه روز قبل آماده شون کنید😍😜
-
🥯مینی دونات شکری🥯
با سلام به همه عزیزان دلم🙋🏻♀🌹این مینی دوناتای کوچولوی خوشمزه رو واسه دخترم درست کردم که خیلی دوست داشت😊 از دونات های بزرگ دیگه واسش درست کردم نصفشو میخورد و نصفش هم اضافه میومد که نمیخواست دیگه ،واسه همین گفتم مینی دونات درست کنم که یه دونه دونات رو کامل بخوره و چیزی اضافه نیاد😁#مینی_دونات_شکری #خوراکی_سالم_بچه_ها #عصرانه#بدون_فر #بدون_همزن
-
دونات کدو حلوایی (بدون قالب)
#دونات#کدو_حلوایی#دونات_کدو_حلوایی#دارچین#شکلات#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم با نام کاربری کدبانوگری 🌹🌹@kadbanoogary
-
شکلات سکه ای طرح دار
از این شکلات های خوشگل میشه برای تزیین کیک یا هر چیز دیگه ای استفاده کرد
-
-
دونات بازاری با نکات کلیدی
یه دونات خوشمزه وعالیگرینه خوبیه واسه دورهمی های دوستانه ومهمونی های خونوادگیمن خودم از بوی دونات خیلی خوشم میاد وقتی درست میکنیم بیشتر بوش میکنم تا خوردنش😂😂همه بهم میگن تو هیچ چیزت مثل ادمیزاد نیست😂
-
دونات حرفه ای بازاری
این دستور دونات رو از خانمی گرفتم که همسرشون مغازه فروش دونات داشتن و با این دستور کسب درآمد میکردن.درست کردم و واقعا عالی شد.👌
-
-
کباب تابه ای با مواد دونات
امروز از بسته ی سوم مواد دونات، کوبیده ی تابه ای درست کردم . خوشبختانه همه راضی بودن و خوششون اومد❤🥰🤩
-
-
دونات تپلی و عالی
این دونات واقعاً عالی میشه میتونید برای بچه های مدرسه ای درست کنین.یه بار درست کنین دیگه همیشه درست میکنین چون هم خودتون هم بچه ها عاشقش میشن ..#دونات#خوشمزه
-
بشقاب تنقلات Snack board
این بشقاب تنقلات رو به همراه چند تا خوراکی دیگه برای جشن تولد دخترم درست کردم و خوشبختانه همه مهمون ها دوست داشتن
-
دونات
#دونات کرمدار#سرآشپز_طلاییآموزش همراه با عکساین میزان مواد حدود 7 الی 8 تا دونات میده...من کم روغن و ساده درست کردمبرای بار اولم خوب شدمخصوصا طعمش
-
دونات خرسی
ایده ی تزئین دونات برای بچه ها🤗رسپی دونات رو نگذاشتم، چون توی برنامه زیاد هست#شاهزاده_خانه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
دونات آسون 🍩 با تمام نکات
یعنی عاشق این دستورایی هستم که میگه همه موادو با هم قاطی کنین😍...مخصوصا که دونات🍩 باشه، دیگه هیچی. 😋 -
-
دونات با خمیر نان کره ای
سلام آدینتون بخیراین دونات ها رو با رسپی فاطمه جان درست کردم تو پست قبلی دستورش رو گذاشتم داشتم خمیر برای نون درست میکردم بچه هام عاشق دونات هستم گفتند آخ جون دونات میخوایم منم با نصف خمیر براشون دونات درست کردم خوشمزه و عالی بود ممنونم فاطمه جون
-
-
دونات با پودر کیک دونات آماده 😉 بدون فر
#دونات #دونات_با_پودر_کیک_دونات_آماده #بدون_فر #دونات_خونگی💐کسی که نگاهت را نفهمدتوضیحات طولانیت را هم نمیفهمد ..برای اداره ی خودت از مغزتو برای اداره ی دیگران فقط ازقلبت استفاده کن ...!💐سلام دوستان عزیز...خداقوت 🤗اومدم با رسپی عالی و فوق العاده و پرطرفدار مخصوصا برای بچه ها طرفدار زیاد داره😉دونات 😍البته این دونات رو من با پودر کیک دونات آماده درست کردم من پودرشو آماده داشتم و گفتم الان بهترین فرصته که ازش استفاده کنم 😇 هر چیزی کیک یا دسر یا هله هوله یا غذا حتی غذاهای فست فودی هر چی فقط فقط خونگی بیشتر و حسابی میچسبه نه بازاری حداقل خودمون میدونیم از چه موادی و چجوری استفاده میکنیم 🙂 این دونات رو بدون فر درست کردم بریم رسپی رو ببینیمخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات