اول از همه پوست بادمجون و گرفتم و یه شکاف تو شکمش ایجاد کردم گذاشتم یک ساعت تو آب نمک بمونه

تو این فاصله هم مرغ و آب پز کردم و ریش ریشش کردم...

بعد بادمجونها رو از آب خارج کردم و با روغن خیلی کم سرخ کردم و بعد پیاز و خلال کردم و تو روغن تفت دادم و مرغ ریش ریش و رب انار و ادویه ها رو اضافه کردم یه مقدارم نعناع خشک زدم بعد توی ظرف پیرکس بادمجونها رو چیدم و داخلش و از مواد پرکردم و روشو پنیر ورقه ای گذاشتم و گذاشتم تو توستر دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه...(من دوست داشتم موادم خشک و برشته باشه شما میتونین زمان کمتری بدین😉)