دسر گلابی
این دسر رو که درست کردم همسرم که زیاد اهل دسر خوردن نبود وقتی ازش خورد خوشش اومدو تعریف کرد.ترکیب جالبی داره .
#بهترین_دستورمن #دسر_گلابی
دسر گلابی
این دسر رو که درست کردم همسرم که زیاد اهل دسر خوردن نبود وقتی ازش خورد خوشش اومدو تعریف کرد.ترکیب جالبی داره .
#بهترین_دستورمن #دسر_گلابی
مراحل تهیه
- 1
برای اینکه گلابی زود تغییر رنگ میده اول ژلاتین رو بن ماری میکنیم و بعد نشاسته ذرت رو حل میکنیم و کمی حرارت میدیم که طعم خامیش گرفته بشه.نشاسته ذرت برای این دستور بهتره چون حالت چسبندگی بیشتری نسبت به نشاسته گندم داره.ولی اگر نداشتین همون نشاسته گندم رو استفاده کنید.
- 2
برای بن ماری کردن ژلاتین :نصف لیوان آب رو در ظرف مناسبی میریزیم و ژلاتین رو روی آب میپاشیم و روی حرارت کتری (که آب داره و در حال جوشیدنه)میذاریم و هر از گاهی همش میزنیم تا شفاف بشه. حدود ۳ تا ۴ دقیقه طول میکشه.و میذاریم کنار تا از حرارت بیافته.
- 3
نشاسته ذرت (یا گندم)رو توی ۱ لیوان آب سرد حل میکنیم و در ظرف مناسبی ریخته روی حرارت بسیار بسیارکم میذاریم و مداوم هم میزنیم تا بوی خامیش گرفته بشه و بپزه.توجه کنید اینجا این نکته مهمه که نشاسته سریع میبنده و سفت میشه پس به هیچ عنوان از کنار گاز دور نشید و مداوم همش بزنید.نشاسته باید حالت رقیق داشته باشه.حدود۴تا ۵ دقیقه کافیه.بعد از روی شعله بردارید و بذارید از حرارت بیافته.
- 4
گلابی ها رو پوست بگیرید و پوره کنید و قاشق قاشق از شکر بهشون اضافه کنید تا شیرین بشن بعد نصف پاکت خامه صبحانه رو اضافه کنید و مخلوطش کنید.ژلاتین بن ماری شده و نشاسته رقیق پخته شده رو به گلابی های شیرین اضافه کنید و همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و قالب رو چرب کنید و توی قالب بریزید و ۲۴ ساعت بذارید یخچال تا خوب ببنده. قالب ها رو توی ظرف بزرگتری چیدم (مثل یه کاسه بزرگ) و روشو هم درپوش گذاشتم اونموقع گذاشتمشون یخچال.
- 5
از ۴ تا قالب تکنفره استفاده کردم و بعد از ۲۴ ساعت دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کردم و قالب رو حدود ۱۰ ثانیه تو آب گرم گذاشتم (جوش نباشه)و دسر به راحتی جدا شد.شاید کمی توضیحاتم زیاد باشه ولی دسری فوق العاده خوشمزه و راحته.نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دسر بیسکوئیتی با بیسکوئیت کرمدار
با مراحل تصویرییک دسر خوشمزه😋😉 و آسون که با هر نوعی از بیسکوئیت های کرمدار که لایه ی اول با قسمت بیسکوئیتی و قسمت پودینگی با کرم وسط بیسکوئیت درست میشه.من این رسپی رو از یک سایت خارجی به اسم فایو مینت کرفتز یاد گرفتم و با انواع بیسکوئیت ها کرمدار امتحان کردم و برای مامان بابام درست کردم ولی ما که خیلی خوشمون اومد ازش امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی
-
دسر پسته
#دسر#دسر_پسته#پسته_خام#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23💫این روزها مردم قیمت همه چیز را می دانند اما ارزش هیچ چیز را نمی دانند.💫
-
-
دسر زبرا مخملی
این دسر خوشمزه را با دستور دوست خوبم@Hamideh_cookدرست کردم که بسیار عالی و خوشمزه بود.درست است که عکس هایم خیلی خوب نشده ولی چیزی از خوشمزگی و ارزش کار دوستم را کم نمیکنه.#کوک_اسنپ
-
دسر هلو
#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانهسلام دوستان گلم فصل تابستان میوه های خوشمزه ای داره که با هر کدومشون میشه چیزای زیادی درست کنیم از مربا جات تا لواشک.... منم با هلوهای زیاد رس یه دسر خیلی خوشمزه درست کردم برای بچه ها شما هم امتحان کنید حتما طعمش دوست دارید
-
پاستیل با شیره (دسر رژیمی)
من این دسر رو با شیره توت درست کردملینک دستور شیره توت رو میذارمhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/16252077
-
محلبی طالبی
حتما خیلی جاها دیدید که نوشتن مهلبی ولی واقعیت اینه که درستش محلبی هست چون با شیر درست میشه و شیر به عربی حلب میشه 🤗#محلبی #محلبی_طالبی #دسر #شیرین_کام #سرآشپز_طلایی #تیر1400
-
دسر بیسکوییتی ویترینی
#یلدا#شب_چله دستور داخل نت دیدم که اصلا اندازه ها برابر نبود من مواد کم زیاد کردم تا باب میل شد این دستور در اختیار شما عزیزان گذاشتم.
-
دسر ماست و سیب فوری
هفته پیش خیلی اتفاقی برنامه کوکپد توی گوشیم به یه مشکلی خورد ، همش ارور میداد که به اینترنت وصل نیست ! چندین بار حذف و باز نصب کردم ، در چند روز مختلف امتحان کردم ولی هر کار کردم نشد که نشد 🥲خلاصه از اون موقع روی گوشی همسرم نصب کردم و با گوشی اون اینجا سر میزنم ولی همه عکسام تو گوشی خودمه 😂 اینه که دیگه دستور گذاشتن خیلی سخت شده !گفتم تا طلسم کوکپد توی گوشیم بشکنه یه دستور ساده و فوری بزارم 😅ترکیب ماست و میوه از نظر من همیشه ترکیب برنده است و از بچگی عاااشقش بودم 😋 جدیدا فهمیدم از نظر علم تغذیه هم خیلی خوبه چون وقتی میوه به تنهایی خورده میشه قند خون رو یهویی خیلی بالا میبره اما وقتی در کنار ماست که چربی داره استفاده بشه ، قند خون به شکل متعادل تری بالا میره👌👌👌ممنون از @lostedgirl_ برای دستور خوبش 💓
-
دسر محلبی خوشمزه 😍
برای خودم ومینجانگو ومامانش خدای مهربونم شکرت عاشقتم این دسر خوشمزه رو اولین باره که درست کردم به نیت حضرت قاسم بن حسن (ع) و بهتون پیشنهاد میکنم شده یه بار هم امتحان کنید خییییییییییلییییییی خوشم اومد #نذری #سرآشپز_طلایی #دسر #قهوه_ای
-
دسر هندوانه🍉
اگر هندوانه بی مزه و‌کم شیرین داری میتونی این دسر بسیار خوشمزه و خوش رنگ و خوشمزه رو درست کنی . ترکیب هل و‌گلاب طعم بسیار عالی به‌این دسر میده .میتونید این دسر رو هم در لیوان های تک نفره سرو‌کنید و از مهمانان عزیزتون پذیرایی کنید.#چالش_یلدایی
-
کمپوت گلابی ماندگار
#سرآشپز_طلاییسلام به هنرمندان کوکپدیمیدونم الان فصل گلابی نیست این کمپوت برای مهرماه هستشاما برای سیب که تو این فصل زیاده مناسبهموندگاری این کمپوت خیلی بالاس و حدودا 1 سال میشه نگهش داشت
-
دسر معجون خربزه با شیر
سلامم 🙋♀️🌹از هوش مصنوعی خواستم یه دسر فوری با خربزه و شیر بگه بهش هم یادآوری کردم نوشیدنی نمیخوامخلاصه مثل همیشه با چرب زبونی و به به چه ایده خوبیه این دسر پیشنهاد داد با توجه به اینکه سابقه خوبی تو پیشنهاداتش داشت منم قبول و درست کردمخلاصه بعد خوردن چنگی به دل نزد کسی خوشش نیومد به هوشی پیام دادم وباهاش دعوا کردم 😠نتیجه کار با هوش مصنوعی👈همیشه اعتماد نکن 😉#سوپر_آشپز#هفته_دوم#دسر_سه_سوته#هوش_مصنوعی
-
دسر رژیمی سیب و‌ماست
#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#دسر#دسر_رژیمیاین دسر با ترکیب جالبش برای افرادی توصیه می‌شود که دارای محدویت شیرینی‌جات و رژیم غذایی هستند توصيه می‌شود. که بعنوان ميان وعده هم میتوان استفاده کرد .با تشکر از دوست گلم @mahsavand_cooking -
دسر ماست و سیب فوری😍
#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#غذای_سرد#دسر#سیب#ماستیک دسر یا میان وعده ی عالیه ،خصوصا برای بچه ها و کسانیکه زیاد از سیب یا ماست به تنهایی استفاده نمی کنن💞با سپاس از دوست عزیزم خانم @miss_mohaddd 🥰
-
پیتزا مرغ
اینو بگم بچه ها این پیتزا خیلیی ساده و آسون درست میشه و خیلییییی خوشمزه اس جوری که وقتی برایه خواهرم درست کردم گفت این بهترین پیتزاییه که تاحالا خوردم😉
-
دسر برفی
یه دسر سفید گوگولی با عطر و بوی نارگیلبا دستور دوست کوکپدی @gile_dokhtar ❤❄دستور بسیار شبیه به #پاناکوتا وانیلی هستش فقط تفادت شون تو پودر نارگیل و نشاسته ذرته که لین دسر، اضافه داره.#دسر_رضوانی #برفی #زسمتونی #نارگیل #پاناکوتا_وانیلی #دسر #سرامیکی_ظروف #سرامیک_دستساز #دسر_نارگیلی #روز_زن #دسر_زمستانی #سرآشپز_طلایی
-
-
شیرینی برشتوک کاکائویی
#ماه_رمضان #عکاس_نقره ای ،،از چندتا آموزش مختلف که دیدم این رو اقتباس کردم ودرست کردم😍خیلی خوشمزه شد
-
دسر خوشمزه زبرا یا محلبی
دسر خوشمزه محلبی یا زبرا که بسیار خوشمزه و دوست داشتنی بود. اولش با بی میلی درست کردم چون آقام خیلی تو این موارد سختگیره اما وقتی آماده شد و خورد خییییلی خوشش اومد خداروشکر 😊
-
دسر وانیلی
سلام دوستانخوبینامیدوارم که حال دلتون خوب باشه عزیزانامروز یکی از دسرهای خوشمزه ای که بچه ها خیلی دوست دارن 🥰 و با دستور دوست مهربونم@atefe_motevalliدرست کردم 😊عالی و خوشمزه بود .ممنونم بانو جان#وانیل#سرآشپز_طلایی#دسر_وانیلی
-
ژله بریلو
#ژله_بریلو#بریلو_خونگی#بریلوسرتو بالا بگیرتو خدا رو داری ✨سلام دوستان عزیز روزتون خوش 🧡🍂وفات حضرت معصومه سلام الله علیها رو به شما دوستداران اهل بیت تسلیت عرض میکنم 🖤🏴اینم ژله بریلو که برای عید فطر برای شیرینی ها درست کردم ولی متاسفانه همون موقع دستور پختش رو منتشر نکردم ،یه ژله بریلو عالی و به صرفه 👌😍😋انشاءالله درست کنید و لذت ببرید , کوک اسنپ هم فراموش نشه 😉
-
بستنی زمستونی 🥰
#بستنی #بستنی_زمستونی #تنقلاتواقعا طعم متفاوت و جالبی داشت و خوبه که حتما برای اهل خونه درست کرد و طعمش رو چشید🥰🥰باتشکر از دوست خوبمون خانم@Hanyeh_zکه دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده ❤ -
دسر طالبی
با طالبی هایی که ته یخچال مونده و خورده نمیشه، این دسرو درست کنید😅خیلی آسون و سریع آماده میشه🥰من فقط از یکی‌ش عکس گرفتم، این مقدار حدودا ۸ تا قالب تکنفره بهتون میده😍یه دستور عالی با تمام نکات!#دسر#دسر_طالبی#سبز#راحت#آسان#فوری#سریع#میکسر#بدون_همزن#تابستان
-
دسر پان اسپانیا🍨
از زبان عشق خوشگلم مامان جونمواقعیت اینکه علاقه دختر خوشگلم به این دسر منو مجاب کرد که این خوشمزه رو براش درست کنم.💖ضمن اینکه بیشتر دستور‌هایی که از این دسر دیده بودمهمش با تخم‌مرغ بود که خب خودم تغییر دادمش و حذفش کردم، موز هم دوست ندارم و بهش اضافه نمی‌کنم🙃
Roghayyeh82 -
-
-
کرپ
کرپ رو امروز درست کردم که دستور رو تست کنم یکی از دوستان توی دستور قبل فرمودن دستورت مشکل داره و البته سبب خیر شدن چون من واقعا هر روز سر اینکه چی درست کنم به مشکل میخورم 😅ممنونم ازشون و این دستور رو من باز درست کردم و مشکلی نداشتم باهاش واقعا نمیدونم چرا کرپ های شما خراب شدن ، ولی ی چیزی رو میدونم اونم اینکه کرپ رو حداقل ۳ بار که درست کنین قلقش دستتون میاد و با ی بار خراب شدن ازش دست نکشین چون نتیجه محشره 😍
-
-
پاناکوتا شکلاتی
#پاناکوتا#پاناکوتا_شکلاتی#پاناکوتا_کاکائوییپاناکوتا یکی از دسرهای بسیار جذاب و محبوب و معروف ایتالیایی‌ها است که بر پایه خامه درست می‌شودبرای درست کردن این دسر از Heavy Cream که نوعی خامه رقیق است استفاده می‌شود که خودتان هم می‌توانید با ترکیب شیر و خامه آن را درست کنید. پاناکوتا را میتوان با قهوه یا شکلات و حتی زعفران ترکیب کرد و طعمی متفاوت و دلچسب را تجربه کرد.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)