دل را تمیز می شوریم و با چرخ گوشت چرخ می کنیم اینطوری خیلی راحت پخته میشه و اصلا سفت نمی مونه

پیاز و سیر را نگینی خورد می کنیم و سرخ می کنیم فقط انقدری که سبک بشه

وقتی پیاز سبک شد دل رو اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم تا سرخ بشه بعد ادویه ها را اضافه می کنیم

در این مرحله فلفل دلمه ای نگینی و قارچ نگینی را اضافه می کنیم رب گوجه و رب انار را اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم زیر اجاق گاز را کم‌می کنیم تا آماده شود

این غذا خیلی زود آماده میشه و خودش آب میندازه نیازی به اضافه کردن آب نیست.

سیب زمینی را هم‌ نگینی خورد می کنیم و سرخ میکنیم.

هم می تونید با پلو میل کنید هم نان نوش جانتان😊🌷