لیزی کیک (Lazy cake)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
آذربایجان شرقی

#کوکپد_ویدیو #لیزی_کیک . توی کرم شانتی کمی پودر قهوه فوری اضافه کردم مزش خیلی عالی بود‌..

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 بستهبیسکوییت پتی بور
  2. 100 گرمکره
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 1 لیوانپودر کاکائو
  5. 1/2 ق چای خوریوانیل
  6. 1/2 لیوانشکر
  7. 200 گرمشکلات تخته ای
  8. کرم شانتی
  9. 2 عددسفیده تخم مرغ
  10. 1 استکانشکر
  11. 1 پاکتوانیل شکری
  12. 3 ق غذاخوریآب

مراحل تهیه

  1. 1

    کره میریزیم توی تابه و وقتی آب شد پودر کاکائو رو اضافه و مخلوط میکنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل رو توی ظرف دیگه با همزن مخلوط میکنیم تا کاملا باز بشه. و آروم آروم میریزیم داخل مخلوط قبلی و مدام هم میزنیم تا کمی خودشو بگیره از روی حرارت برمیداریم و میزاریم کمی سرد بشه.

  2. 2

    بیسکویت ها رو نه خیلی درشت و نه خیلی ریز خرد میکنیم و با مایه کاکائویی مخلوط میکنیم توی قالب سلفون میکشیم (اگه قالب کمربندی باشه لزومی نداره سلفون بکشید)و مایه مخلوط شده رو میریزیم داخل قالب و با قاشق صاف میکنیم. کرم شانتی رو با شکلات بن ماری شده مخلوط میکنیم و میریزیم روی کیک و میزاریم یکی دوساعت توی یخچال بمونه و خودش رو بگیره میزاریم توی ظرف سرو و به دلخواه تزیین میکنیم.

  3. 3

    برای کرم شانتی: روی سفیده ها کمی نمک میریزیم و میزاریم کنار.آب رو باشکر مخلوط و میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و یک مرتبه میریزیم روی سفیده ها و باهمزن برقی ده دقیقه میزنیم تا فرم بگیره(هم زدن کمتر از ده دقیقه توی کیفیت کرم تاثیر میزاره) بعد از ده دقیقه وانیل رو اضافه و پنج دقیقه دیگه میزنیم (یک دقیقه آخر یک ق غذاخوری پودر قهوه فوری رو با یک ق چای خوری مخلوط و به کرم اضافه کردم مزش عالی بود) شکلات بن ماری شده رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

دستورهای مشابه