اول از همه تو تابه پیاز خلالی رو سرخ میکنیم‌ با کمی روغن بعد برای اینکه زودتر پیازتون سرخ بشه بهش خیلی کم نمک اضافه کتید اینجوری آب پیاز گرفته میشه و زود سرخ میشه بعد سینه مرغ تکه خرد شده به قطعات کوچک رو بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل بهش میزنیم تا رنگ و بوی خامیش تغییر کنه و بعد ادویه کاری ، کمی زیره آسیاب کرده ، و زعفرون دم کرده و نخود فرنگی نیمه آبپز اضافه میکنیم و دقایقی با هم‌ تفت بخوره و از حرارت برمیداریم.

در مرحله بعد تو قابلمه آبی که برای پخت برنج رو حرارت بود و بجوش اومد برنج داخلش میریزیم و نمک و آب نارنج کمی روغن مایع و زردچوبه بهش اضافه میکنیم تا بپزه ؛ زیاد برنج نباید پخته بشه چون بعد آخر کار خیلی نرم میشه بهم میچسبه باید هر چند دقیقه برنج رو تست کنید جوری که ی خورده کالی خودشو داشته باشه اون زمان آبکش کنید قبل آبکش کردن بهش شوید رو اضافه کنید و بعد تو صافی آبکش کنید و با مواد آماده شده در قابلمه لابلا هم بریزید بذارید دم بکشه.. و نوشجان😍😋