ابتدا شیر و شکر رو با همزن می زنیم تا خوب شکر حل بشهبعد پودر کاکائو رو اضافه می کنیم و می زنیم بعد روغن مایع مخلوط کرده و خوب با همزن می زنیم تا سس لطیفی بدست بیاد حدود ۵ قاشق غذاخوری از سس و برداشته و کنار می ذاریم. حالا تخم مرغهارو و وانیل رو اضافه می کنیم و حدود ۴ دقیقه با همزن می زنیم حالا همزن رو کنار می ذاریم و با لیسک آرد و بکینگ پودر رو که ۳بار الک کردیم اضافه می کنیم در حد مخلوط شدن خیلی هم نزنید وگرنه بافت کیک سفت میشه.

حالا تو قتلب ۲۳×۲۳ در دمای ۱۸۰ درجه نیم ساعت می ذاریم تو فر با سیخ چوبی تست کنید که پخته یا نه. بستگی به دمای فر شما دارد. بعد از پخت از فر دربیارین خنک که شد سس که قبلا کنار گذاشتین رو روی کیک بریزین.