سوروک یزدی

سعیده
سعیده @cook_20237221
یزد

نان روغنی یزد که بسیار خوشمزه است

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15 نفر
  1. 2 کیلوآرد گندم
  2. 2 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  3. آب ولرم تا جایی که خمیر به دست نچسبه
  4. 2 پیمانهتخم گشنیز آسیاب کرده
  5. گل زرد که معمولا در عطاری موجوده
  6. روغن ارده برای سرخ کردن
  7. شکر آسیاب کرده برای تزئین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر مایه با آب ولرم ده گذاشتم تا به عمل بیاد بعد به آرد اضافه کردم ویک قاشق نمکبهش اضافه کردم وخمیر مرتب ورز دادم وتخم گشنیز وگل زرد برای به رنگ آمدن سوروک اضافه کردم

  2. 2

    و خوب خمیر ورز دادم ولی خمیر نباید زیادسفت باشه نه زیاد شل باشه به اندازه ای باشه که خمیر با دست برداشته بشه و در روغن ارده سرخ بشه

  3. 3

    خمیر گذاشتم تا 1 ساعت به عمل آمد بعد روغن ارده توی ماهیتابه ریختم تا داغ شد بعد سوروک درست کردم البته دونفر برای اینکه وقتی خمیر میریزم تو ماهیتابه با چنگال وکفگیر چوبی که سرش باریک باشه خمیر خوب کشیده شود و به شکل دایره بزرگ بشه وسوروک خمیر نباشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سعیده
سعیده @cook_20237221
در
یزد
آشپزی خیلی دوست دارم مخصوصا علاقه خاصی به شیرینی پختن وکیک دارم ودوست دارم همه غذاهای خوشمزم به اشتراک بذارم😋😋🤗🤗
بیشتر

نظرات (7)

n kaab
n kaab @cook_19072167
نوش جان عزیزم 🌹فقط منظورتون از دوپیمانه تخم گشنیز چه نوع پیمانه ای بود؟

دستورهای مشابه