نون قندی قزوین

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/8 قاشق چایخوریجوش شیرین
  2. 1/2 قاشق چایخوریپودر هل
  3. 1 پیمانهآرد شیرینی پزی
  4. 1/2 پیمانهسرخالی پودر قند الک شده
  5. 1/4 پیمانهروغن جامد خونگی
  6. کنجد کمی
  7. گلاب مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    میتونید از روغن نیمه جامد هم استفاده کنید فقط از قسمتهای سفت ته قوطی بردارید ،صاف هم نکردید مشکلی پیش نمیاد (لینک مشاهده دستور)

  2. 2

    پودر قند و هل رو الک کنید و همراه روغن خوب با هم زن بزنید تا کاملا تغییر رنگ بده و پفکی بشه

  3. 3

    آرد الک شده و جوش شیرین (میتونید از ۲ برابر اینومقدار بکینگ پودر استفاده کنید) رو کم کم اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر جمع و منسجم بشه

  4. 4

    از خمیر گلوله هایی بزرگتر از فندق بردارید در دست گرد کنید داخل تخم خشخاش یا تخم خرفه(تخم خرفه به دلیل تضاد رنگی قشنگه یا کنجد زده در سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید

  5. 5

    چون کنجد درشته و بعد ممکنه بریزه در صورت استفاده اول شیرینی رو در گلاب بزنید بعد کنجد

  6. 6

    برای ترک خوردنش هم اول ۵ دقیقه با دمای ۱۹۵ درجه و اگر فرتون فن داره با فن روشن و بعد ۷ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بپزید

  7. 7

    اگر مدت پخت طولانی بشه شیرینی سفت و هسته دار میشه بعد از پخت اجازه بدید کامل خنک بشه بعد از سینی جدا کنید

  8. 8

    تا چند ماه داخل ظرف در بسته در فریزر قابل نگهداریه و اصلا کیفیتش و از دست نمیده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه