با سلام خدمت همه همراهان گرامی 🌸کره رو از چند ساعت قبل توی دمای اتاق قرار دهید تا کاملا نرم بشه شکر رو بهش اضافه کنید و و با همزن اونقدر بزنید تا حدی که نرم وکرم رنگ بشه،بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید با هم زن بزنید تا کاملا یکدست بشن.

آرد ونمک رو اضافه کنید وبادست مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد وبدست نچسبد ،خمیر رو بین دو نایلون یا کاغذ با وردنه به قطر نیم سانت پهن کنید و نیم ساعت به همون صورت رول شده داخل یخچال قرار دهید ،بعد هم از یخچال خارج کنید وقالب بزنید (این کار برای اینست که خمیر بهتر قالب بخوره و خوش فرم تر باشه)

بعد هم در سینی فر قرار داده داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۷-۸ دقیقه ،تا کوکی خنک نشده از سینی‌خارج نکنید.نوش جان 🌸برای تزیین می توانید قبل قرار دادن داخل فر از انواع مغزهای آسیاب شده استفاده کنید.