کیک کشمشی

سوفیا
سوفیا @sophia_cook_dream
زاهدان

یک کیک خوشمزه که مواد اولیه ش دم دست همه خانومای ایرانیه

کیک کشمشی

یک کیک خوشمزه که مواد اولیه ش دم دست همه خانومای ایرانیه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 لیوانشکر
  3. 4 عددتخم مرغ
  4. نصف لیوانروغن
  5. نصف لیوانکشمش پلویی
  6. نصف لیوانشیر
  7. 2 قاشقگلاب دو اتیشه
  8. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  9. 1 پنسنمک و وانیل

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    اگه همزن برقی دارید سفیده های تخم مرغ رو جدا کنید و با همزن بزنید تا سفت بشه و بزارین تو یخچال تا آخر کار وگرنه به این منوال ادامه برین

  2. 2

    اول فرو روشن کنید رو دمای ۱۸۰ درجه بزارین.شکر و وانیل رو به زرده تخم مرغ(یا تخم مرغ کامل) اضافه کنید و حسابی هم بزنین تا کرم رنگ بشه و روغن و شیر و گلاب و بهش اضافه کنین و بازم هم بزنین

  3. 3

    آرد،بکینگ پودر و یه پنس نمک رو الک کنین و به مخلوط تخم مرغا اضافه کنیدو هم بزنین. اگه دیدین خیلی سفته یکم شیر اضافه کنین و حسابی هم بزنین

  4. 4

    حالا سفیده های زده رو از یخچال در بیارین و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک دورانی هم بزنید. وقتی مرحله دوم سفیده ها رو اضافه میکنید کشمشم بریزید تو بقیه مواد تا قاطی بشه

  5. 5

    ظرف کیک و با یه قاشق روغن مایع و نصف قاشق آرد چرب کنید و موادو بریزین توش و بذارید توی فر. بعد از ۴۵ دقیق کیک آماده س نوش جون

  6. 6

    یک نکته بگم اینکه کیک کشمشی بهتره گلاب داشته باشه تا یه طعم ایرانی بگیره. و اینکه همزمان با کیکتون یه ظرف کوچیک آب‌جوش تو فر بزارین یا وسط قالب کیکتون یک استکان کوچیک بذارید و موقعی که میزارین تو فر تو استکان آب‌جوش بربزین.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سوفیا
سوفیا @sophia_cook_dream
در
زاهدان
اشپزی با عشق تفریح این روزای منه مخصوصا حالا که سوفیای کوچولو نازم میتونه غذا بخوره
بیشتر

نظرات (4)

Somi
Somi @somi_deli
عزیزم چیکار کنیم ک کشمشا ته نشین نشه واس من همه رفته بود ته قالب🤔😐

دستورهای مشابه