ابتدا کره و پودر قند رو کامل با هم مخلوط میکنیم تا کرمی بشه بعد زرده تخم مرغ و وانیل و رنده پوست پرتقال و گلاب رو اضافه کرده مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم آرد رو تاجایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه

داخل سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم از خمیر اندازه ی یه گردو برمیداریم پهن میکنیم وروش با چنگال رد میندازیم و داخل فر ۱۸۰یه ربع میپزیم طبقه دوم حتما حواستون به مقدار آرد باشه شاید کم و زیاد تر از اندازه ای من زدم بشه تا جایی که به دستتون نچسبه کافیه