میرزا قاسمی خوشمزه من 🤗🤗

باران بهاری
باران بهاری @cook_20854055
شیراز
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

چهل دقیقه
شش نفر
  1. 1 کیلوبادمجان
  2. 4 حبهسیر رنده شده
  3. 4 عددتخم مرغ
  4. 4 عددگوجه رنده شده
  5. نمک و فلفل سیاه
  6. زردچوبه

مراحل تهیه

چهل دقیقه
  1. 1

    ابتدا بادمجان ها رو روی اجاق گاز کبابی کردم و بعد انداختم تو آب سرد تا راحت پوستش گرفته بشه. بعد بادمجون ها رو کوبیدم. تو ماهی تابه ردغن ریختم و سیر رو تفتدادم و کمی زردچوبه اضافه کردم بعد گوجه رنده شده رو اضافه کردم

  2. 2

    سیر و گوجه رو که قشنگ سرخ کردم بادمجان های کبابی شده رو اضافه کردم و نمک و فلفل زدم و درشو گذاشتم تا آبش کشیده بشه

  3. 3

    من برای تخم مرغ تو ظرف جداگانه روغن ریختم و تخم مرغ ها رو سرخ کردم بعد ریختم تو ماهی تابه بادمجون ها.. بعضی ها تخم مرغ ها رو تو همون ظرف بادمجون میریزن این طوری رنگش سفید میشه من جداگانه سرخ کردم و آخر سر اضافه کردم. عاشق این غذام مخصوصا اگه تو خود شمال درست کنم و تو جنگل میل کنیم به به ☺☺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
باران بهاری
در
شیراز
متاهل تازه صاحب یه دخمل ناز شدم
بیشتر

نظرات (12)

سوده موسوی
سوده موسوی @cook_20980682
سلام وقتتون بخیر منظورتون از اینکه جدا تخم مرغو سرخ میکنید چیه

دستورهای مشابه