تهیه پنکیک: ابتدا تخم مرغ رو همراه یه ق چ وانیل و یه ق چ بیکینگ پودر و دو ق غ شکر هم مینیم تا حالت چسبناکی به دست بیاد و بعد دو ق غ روغن و سه ق پودر کاکائو و نصف لیوان آب یا شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد کم کم آرد رو بهش اضافه میکنیم

به طوری که وقتی رو سطحی میریزیم نه خیلی غلیظ بشه که یه جا وایسته نه اونقدر رقیق که یه جا بند نشه. مواد رو خوب هم میزنیم

بعد روی ماهیتابه نچسب مقدار خیلی کم روغن چرب میکنیم و از مواد با قاشق ته گود میریزیم و قتی که روی پنکیک ها حباب پیدا شد برشون میگردونیم و اجازه میدیم طرف دیگشم بپزه.

طرز تهیه سس : سه ق غ پودر کاکائو و سه ق غ آرد پنج ق غ شکر و یه ق چ وانیل رو با هم ترکیب میکنیم و دو لیوان آب یا شیر اضافه میکنیم و روی حرارت اجازه میدیم که غلیظ بشه و حالت فرنی دربیاد.نوش جان