مراحل تهیه
- 1
نخود را از شب قبل خيس مي كنيم و چندين بار آبش رو عوض كنيم
- 2
نخود را چرخ كرده يا با غذا ساز له كنيم يك سوم رو كنار بزاريم مابقى رو مجدد بهمراه پياز و سير چرخ كنيم
- 3
سپس همه مواد رو با زيره سبز و سياه پودر انبه نمك زردچوبه فلفل مخلوط كرده ورز داده به مدت دوساعت در يخچال مى گذارم تا استراحت كند
- 4
بيكينگ پودر رو دراب جوشيده ولرم حل مي كنيم به مواد اضافه مى كنيم اگر مواد شل بود آرد نخودچي يا آرد گندم اضافه مي كنيم اگر بيش از اندازه سفت بود مقداري آب جوشيده خنك اضافه مى كنيم
- 5
روغن رو در ظرف كوچك ريخته وقتى حسابى داغ شد غالب خالي رو كبار در روغن زده سپس از مواد در قالب ريخته در روغن مى اندازيم با شعله ملايم مى گذاريم تا مغز پخت و سرخ شود
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
فلافل با سس مخصوص
نصف زندگيم صرف اين شدكه به آدماى مهم زندگيم بفهمونمبا من نجنگمن دشمنت نيستم...
-
فلافل با نون خونگی
اين دستور رو از دوستِ آباداني'م (نيلوفرجان) كه شمال بودن،گرفتم،واقعا عالي بود
-
فلافل...
بیایید تهِ دل هم را خالی نکنیمبه کسی که تازه خانه خریده به جای ترساندن از قسط هایِ عقب مانده ای که ممکن است برایش اتفاق بیفتد ؛ تبریک بگوییم و آرزوی خانه ی بزرگتر بکنیمبه زنی که تازه باردار شده به جای ترس از زایمان و دردسر های بزرگ کردن بچه قدمِ نو رسیده آش را تبریک بگوییمباور کنید قشنگ تر است اگر به دوستمان که تازه ازدواج کرده به جای اینکه بگوییم همه مثل هم اند بگوییم "برایت آرزوی خوشبختی میکنم"بیایید تهِ دل هم را خالی نکنیمنزنیم تویِ ذوقِ عزیزترین کسانمان وقتی خبری را با شوق به ما می دهد...............................#سراشپز_طلایی
-
-
-
فلافل
ديگه اكثرا كم و بيش با اين فست فوده ساده و خوش طعم آشنا هستيد كه فكر ميكنم ريشه غذا بر ميگرده به جنوب كشور زيبامون 😉
-
-
-
-
كتلت كدو
خیاطی می گفت:اگر شبها جیبهای لباسها رو خالی کنید ، لباسها زیباتر میمونن و بیشتر عمر میکنن.خالی کردن ذهن هم همینه!تو طول روز مجموعه ای از آزردگی، پشیمونی و اضطراب رو جمع می کنیم.انباشته شدن اینها، ذهن رو سنگین میکنه، پس ذهنمون رو پاک کنیم تا با آرامش زندگى كنيم......#سرآشپز_طلايى#كتلت#كدو#غذاى_حاضرى -
-
فلافل 😍
اينم يه فلال متفاوت 😃 براى مهمانى هاى عصرونه دور همى عاليه يا براى بچه هاى بد غذا#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پلوچينی
قديم تر ها... همیشه علاجی برای هر دردی بود؛ مثل روغن چرخ خیاطی برای ناله‌های لولای در؛ مثل دواگلی برای زخم‌های کودکانه‌ی سرِ زانو؛ مثل آغوش مادربزرگ برای باریدن تمام بغض‌های جهان. چقدر دست‌هایمان خالی شده است...بيايد سعى كنيم مثل قديما هواى همديگه رو داشته باشيم..!!!#سراشپز_طلایی#كوك_اسنپ#پلو_چيني -
-
-
عدسی مامان پز🤭
البته رسپيشو ايشون دادن😝واقعا عالي شده بود و حسابي بهمون چسسسسسسسبيد توهواي باروني
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11988830
نظرات