پاستا با اسفناج و پنیر

Mina Haghjoo
Mina Haghjoo @SpiceIsland
Sharjah

#طعم_خانه #غذای گیاهی این خوراک راحت را زمانی درست کردم که فقط یک بسته اسفناج فریزری و شیر و کره و پاستا و سه نوع پنیر در خانه داشتم.( پنیر موزارلا کمتر از دستور تهیه داشتم برای همین در تصویر همه پاستا کاور طلایی رنگ پنیری ندارد). امیدوارم این غذای راحت و بدون گوشت را دوست داشته باشید.😊

پاستا با اسفناج و پنیر

#طعم_خانه #غذای گیاهی این خوراک راحت را زمانی درست کردم که فقط یک بسته اسفناج فریزری و شیر و کره و پاستا و سه نوع پنیر در خانه داشتم.( پنیر موزارلا کمتر از دستور تهیه داشتم برای همین در تصویر همه پاستا کاور طلایی رنگ پنیری ندارد). امیدوارم این غذای راحت و بدون گوشت را دوست داشته باشید.😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۵ نفر
  1. 400 گرماسفناج فریزری
  2. 400 گرمپاستای زانوییelbow
  3. 2 حبهسیر رنده شده
  4. 2 قاشق غذاخوریکره
  5. 2 فنجانشیر پر چرب (500 میلی لیتر)
  6. فلفل سیاه
  7. روغن زیتون
  8. 1 قاشق چایخوریپودر ریحان خشک
  9. 1 قاشق چایخوریاورگانوی خشک
  10. 200 گرمپنیر موزارلا(پنیر پیتزا)ورقه ای یا رنده شده
  11. 50 گرمپنیر چدار رنده شده
  12. 40 گرمپنیر پارمزان
  13. نمک در صورت نیاز

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا در قابلمه بزرگی آب بریزید و کمی نمک بیفزاییدو بگذارید به جوش بیاید.

  2. 2

    در تابه جداگانه ای کره را آب کنید. سیر را چند ثانیه تفت دهید. شیر را همراه پنیر چدار و پارمزان اضافه کنید و صبر کنید تا به آرامی شیر داغ شود و پنیرها شروع به ذوب شدن کنند. فلفل سیاه را اضافه کنید و شعله زیر تابه را خاموش کنید.

  3. 3

    پاستا و اسفناج را همراه کمی روغن مایع به آب در حال جوش بیفزایید. حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه زمان دهید تا پاستا بپزد(بستگی به نوع پاستا). اکنون آبکش کنید. ظرف پیرکس بزرگی را با روغن زیتون کمی چرب کنید.

  4. 4

    مخلوط اسفناج و پاستا را در ظرف بریزید. مخلوط شیر و پنیر را روی آن بریزید و آرام با پاستا مخلوط کنید. در پایان پنیر پیتزا و سپس ریحان و اورگانوب خشک را روی خوراک بپاشید و حدود نیم ساعت در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا پنیر پیتزا طلایی شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mina Haghjoo
Mina Haghjoo @SpiceIsland
در
Sharjah
به آشپزی ملل علاقه وافری دارم و طرفدار آشپزی سالم هستم.
بیشتر

نظرات (2)

m set
m set @cook_22022636
درست کردم
من اسفناج اصلا دوست ندارم، ولی عالی شد. حرف نداشت، البته کمی سیرش رو بیشتر زدم، اسفناج رو جدا پختم و سپس سرخ کردم و روش پنیر گودا در انتهای کار اضافه کردم.
ممنون از دستور پخت
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه