سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم با رنده نه خیلی ریز و نه خیلی درشت(متوسط)،آبشو میگیریم حسابی،بعدا آرد و نمک و فلفل و شنبلیله و گوشت و همه چیو قاطی میکنیم و حسابی هم میزنیم (با دست هم بزنین بهتره)،اگه دیدین خمیرتون شله یخورده آرد بزنین اما نه زیاد(آرد زیاد بزنین بعده پخت داخلش خمیری میشه ترد نیست)

ی نیم ساعت بذارین استراحت کنه مزه هاش میرن به خورد هم،بعدش گلوله های کوچیک خمیرو با دست نازک کنین بندازین تو روغن داغ سرخ شه (اگه با روغن کنجد سرخ کنین سالمتره💖)

با خیارشور و گوجه و سس میل کنین خیلی خوشمزه میشه نووووش جون💕💕