فرنی قالبی زعفرانی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر را درون ظرف مورد نظر می ریزیم نشاسته را مخلوط شیر کرده و با همزن دستی شروع به هم زدن کرده تا نشاسته حل بشه بعد شکر و گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم زعفران سائیده را درون مواد می ریزیم و می ذاریم روی حرارت ملایم و مدام شروع به هم زدن می کنین یک لحظه هم دست از هم زدن بر نمی داریم حرارت باید ملایم باشه تا بوی خامی نشاسته گرفته بشه کم کم متوجه میشین که فرنی داره غلیظ میشه برای اینکه قالبی دربیاد غلظت نهایی خیلی مهمه یعنی در آخر وقتی با چنگال یا قاشق خط می اندازیم
- 2
یه خط کم رنگ ایجاد بشه(اصلاً مهم نیست خط بمونه)فقط یه خط ایجاد بشه و برای چند لحظه باشه.زیاد هم روی حرارت نمونه که بافت سفتی پیدا می کنه بعد از حرارت بردارین بعد چند دقیقه درون قالب مورد نظر بریزین و بزارین یخچال تا فرم قالب را به خودش بگیره.با همین دستور طرز شکلاتی کرده فرنی(شکلاتی و سفید)و فرنی ساده قبلاً گذاشتم.نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فرنی نشاسته زعفرانی
برای ماه رمضون خیلی خوبه و میچسبه. و برای کسی که گلو درد داره هم خوبه ولی برای گلو درد نبايد زیاد شکر داشته باشه و باید داغ نوش جان کنید ....
-
-
ماقوت زعفرانی
#دسر_سنتی #دسر_زعفرانیماقوت زعفرانی دسر اصیل و خوشمزه ایرانی در عین سادگی و با کمترین مواد آماده می شود‌گزینه عالی برای مهمانی و نذری و بسیار ارزان و مقرون به صرفه
-
-
پاناکوتای زعفرانی 🍮
#سرآشپز_طلایی #دسر #یخچالی#پاناکوتا#پاناکوتا_زعفرانی#عشقولانه 💐🌼 آرزویم این است 💐🌼 ڪه دلت خوش باشد... 💐🌼 نرود لحظه ای از... 💐🌼 صورتِ ماهت لبخند... 💐🌼 نشود غصّه... 💐🌼 ڪَمی نزدیڪت... 💐🌼 لحظه هایت... 💐🌼 همه زیبا و قشنگ... 💐🌼 از خـدا میخواه... 💐🌼 ڪه تو را... 💐🌼 سالم و... 💐🌼 خوشبخت بدارد... 💐🌼 همه عمر... 💐🌼 و نباشی دلتنگ... 💐🌼 و بدانی ڪه... 💐🌼 ڪَسی هست هنوز...💐🌼 ڪه تو را یاد ڪند...💐🌼روزتون گــلـبــارون سلام به دوستان عزیزتر از جان ایام به کام روز و روزگارتون خوش و خرم امروز با یک دسر فوق‌العاده خوشمزه و پر طرفدار در خدمتتونم اووووووم نگم از طعم لذیذش 😋که چقدر این دسر خوشمزه است 😋 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید👌👌👌
-
-
مینی کیک😋
سیلام😁😍من اومدم با دستور یه مینی کیک خوشمزه توی قوطی رب یا شیرخشک و بدون فر🤗#بدون_فر#مینی_کیک#کیک#سرآشپز_طلایی
-
-
-
فرنی زعفرانی
یه #فرنی #خوشمزه ی بهشتی!! با عطر و طعم فوق العاده(عطرش مثل بستنی سنتیه)#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #رمضان_با_کوکپد #ماه_رمضان
-
-
-
-
ماقوت قالبی
#سرآشپز_طلایی🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮#ماقوت #ماقوت_زعفرانی #ماقوت_زعفرونی #ماقوت_زعفرانی_مجلسی#ماقوت_کاکائویی #ماقوت_شکلاتی #ماقوت_خوشمزه #ماقوت_نسکافه_ای#ماقوت_سه_رنگ #ماقوت_وانیلی #ماقوت_قالبی
-
فرنی زعفرانی
این فرنی رو برای افطار درست کردم ته ظرف حلقه های موز چیدم خوشمزه شد.اون چای زعفران هم برای باز کردن روزه بود#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#ماه_رمضان
-
-
-
مسقطی قالبی بدون شیر
مسقطی یکی از دسرهای سنتی مخصوص ماه رمضان است که با شیر درست می شود و به همین دلیل برای کسانی که مشکل معده دارند مناسب نیست. در این دستور طرز تهیه مسقطی بدون شیر را آموزش دادم امیدوارم دوست داشته باشین 🥰🙂 #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #ماه_رمضان #ماه_دلها #مدال_برنزی#عکاس_برنزی
-
-
-
کیک یزدی بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلاییزﻧﺪﮔـﯽ ﺯﯾﺒﺎﺳـﺖ ﺍﻣﺎ !ﻋﺎﺩﻻﻧﻪ ﻧﯿﺴـﺖ !ﮔﺎﻫﯽ ﺣـﺘﯽ ﺗﺎﺟـﺮ ﻧﻤـﮏ ﻫﻢ ﻧﻤﮏ ﻧﺸـﻨﺎﺱ ﻣﯿـﺸﻮﺩ....سلام مهربونا خوبیدیه سوال؟؟؟؟؟؟؟؟؟کیک تولد این شکلی دیدین؟🤔🧐عه ندیدین🙁منم ندیدم🙄وقتی تولدآقای خونه باشه وکیک خامه ای وشکلاتی دوست نداشته باشه وعااااااااااشق کیک یزدی باشه میز وکیک تولدش این شکلی میشه دیگه😜بلهههههههه تولدآقای همسربود ومنم اینجوری شمعشو گذاشتم فوت کنه😁#کیک_یزدی #کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگییه چندتایی خوشگل گنبدی شده بودااااااااا کلی ذوق کردم براش🤩🤩🤩🤩#کیک_یزدی #کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#کیک_یزدی#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگیبادستور❤️مریم مومنی عزیز❤️دوتانکته :اولا داخل دستور عسل اجباری نیس فقط رنگ کیک یزدی رو‌تیره تر میکنه شما میتونید نریزیددوما برای اینکه پف کیک زیاد باشه بعد از رعایت تمام نکات دستور ، ظرفی رو هم که قالبهای کیک یزدی رو داخلش میزارین ، نازک باشه که حرارت فر سریع به مواد کیک برسه و به سرعت پف کنه.واینکه بافردستساز گنبدی وترک دار نمیشه ولی امروز چندتا از کیکهای من گنبدی وترکدار شد😍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)