به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ رول
  1. 600 گرمخرمای بدون خسته و چرخ شده
  2. 500 گرمآرد گندم
  3. روغن به میزان لازم
  4. هل، دارچین به میزان کافی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا هفته خرما ها را بیرون آورده و چرخ می‌کنیم، سپس روی مقداری سلفون را چرب کرده و خرما را خوب پهن می‌کنیم.

  2. 2

    سپس آرد را تفت داده و در انتهای تفت دادن، هل و دارچین را اضافه می‌کنیم و سپس روغن و گاز را خاموش می‌کنیم.(**سعی کنید آرد کم روغن باشد تا رول‌ها منسجم‌تر و شکیل تر بشن) میتونید از آرد های مقوی مثل آرد جوانه هم استفاده کنید من150 گرم آرد جوانه و450 گرم آرد گندم استفاده کردم.

  3. 3

    هنگامی که آرد تفت داده‌ شده از حرارت افتاد، آن را روی خرما ها خوب پهن می‌کنیم، می‌تونیم بین این لایه ها کنجد، گردو یا..‌ بریزیم.

  4. 4

    و حالا از یک طرف شروع می‌کنیم به رول کردن مواد... حالا رول رو حداقل 3 ساعت در یخچال بذارید، بعد از این مدت میتونید برش بزنید و به شکل دلخواه تزیین کنید.(**این مقدار مواد تقریبا 30تا دونه در میاد.)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🌟Nasim Sahari🌟
🌟Nasim Sahari🌟 @cook_nasim_sahari
در
خیلی فرصت نوشتن دستور آشپزی هام ندارم اما سعی میکنم عکسش رو بگیرم و بعدا دستورش رو بفرستم.
بیشتر

نظرات (2)

Mojgan
Mojgan @cook_22531186
خوش مزه و عالی .ممنونم از گذاشتن دستورش.👌👌👌

دستورهای مشابه