مراحل تهیه
- 1
شکر را داخل آب ولرم بریزید و هم بزنید و بعد خمیر مایه را ریخته و آرام هم میزنیم. در آن را گذاشته تا یک ربع استراحت کند.
- 2
نشاسته را با ماست مخلوط کرده هم میزنیم تا یکدست شود.
- 3
خمیر مایه بعمل آمده و کره و آرد را به مخلوط بالا اضافه می کنیم و هم میزنیم.
- 4
نهایتا گلاب و زعفران اضافه می کنیم.
- 5
در ظرف رو میگذاریم و اجازه میدیم برای مدت ۱ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت کند هر چه این زمان بیشتر باشد کیفیت زولبیا بالاتر می رود.
- 6
بعد از استراحت مواد رو مجددا بهم میزنیم و در ظرف سس ریخته و در قابلمه کوچکی به اندازه ۲ بند انگشت روغن میریزیم و اجازه میدهیم روغن خوب داغ شود و بعد زولبیا را درست می کنیم.
- 7
دو طرف زولبیا را سرخ میکنیم و سریع داخل شهد گرم برای حداکثر ۱ دقیقه می گذاریم.
- 8
برای اینکه شهد اضافه گرفته شود زولبیا را روی توری می گذاریم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
زولبیا
#سرآشپز_طلایی#زولبیا#افطاری#زولبیای_بازاریبهترین زولبیایی بود که تا حالا درست کردم😋😍
-
-
-
-
-
-
زولبیا قالبی
بسیار بسیار ترد و خوشمزه حتما حتما درست کنید منتظر عکسهای زیباتون هستم رسپی شربت بار رو هم در آخرین مرحله از دستور براتون گذاشتم#ماه_رمضان #طعم_خانه #زولبیا #بامیه . #سرآشپز_طلایی #عکاس_برنزی
-
-
-
زولبیا
قرار نیست که همیشه ماه رمضون باشه تا زولبیا بپزیم و بخوریم ☺️☺️☺️❣ايمان دارم که لازمه ی موفقیت شاد بودن است پس تمام تلاشم را برای شادبودن میکنم زيرا ناراحتی همانند سنگی بزرگ درسر راه موفقیت های من است...🍃🍃🍃#زولبیا
-
-
-
-
-
-
-
-
زولبیا و شربت بار
سلام عزیزم طاعات قبول باشهاین زولبیا من خیلی عالی شده بود بامیه هم رسپی بعد میذارمی چیزی بگم که من از شربت بار عکس نگرفتم ولی دوتا رسپی در یک پست میذارم شما به بزرگی خودتون ببخشیدچندتا نکته مهم هم میگم که زولبیاتون شکرک‌نزنهنکات مهمی گفتم امیدوارم که درست کنید و کوک اسنپ قشنگتون ببینم#افطاری#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
زولبیا تُرد و فوری
از بین رسپی های مختلفی که قبلا برای پخت زولبیا امتحان کرده بودم این رسپی واقعا بیشتر بدلم میشینه چون از هر نظر عالیه دقیقا همون چیزی هست که باید باشه ترد و خوشمزه و خوشرنگ با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره البته از لحاظ شکل ظاهر نتونستم شکیل درش بیارم چون با قیف یکبار مصرف انجام دادم یکم کنترلش برام سخت بودولی واقعا طعم و مزه آش فوق‌العاده عالی میشه
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)