اول از همه سینه های مرغ رو به صورت نوارهای باریک میبریم بعد اونا رو داخل یک ظرف میریزم یک عدد پیاز رو به صورت خلالی برش میزنیم و به فیله های برش خورده اضافه میکنیم

بعد نمک و فلفل و آبلیمو روغن زیتون و زعفران و هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم که مواد به خورد هم برن. موادمون رو داخل یخچال میزاریم.

من یک ساعت بیشتر نمیزارم داخل یخچال. بعد که یک ساعت شد اونو از یخچال بیرون اورده و رو ی سطح صاف اونو رول کنید و سر سیخ تابه ای بزنید و تو روغن با ‌شعله ملایم سرخش کنید تا مغزپخت بشه.

امیداورم درست کنید و لذت ببرید از این دستور. 💕😉🥰😘