آرد و شیر را با همزن دستی هم می زنیم

تخم مرغ را دونه دونه اضافه می کنیم وهم می زنیم (مدت همزدن تخم مرغ یک دقیقه) و بعد نمک را اضافه می کنیم

حالا با ماهیتابه مستطیلی شکل سرخ می کنیم ، ماهیتابه را چرب می کنیم و مایه رومی ریزیم داخل ماهیتابه و هر دو طرف سرخ می کنیم

حالا می ذاریم داخل پارچه و رول می کنیم می ذاریم داخل یخچال

حالا برای درست کردن مواد سیب زمینی رنده شده و خیارشور را ریز می کنیم و جعفری رو ریز می کنیم و سس مایونز می زنیم و کالباس رو برش می زنیم

و نون را از یخچال در می آوریم و روی آن سس مایونز می زنیم و کالباس رو می چینیم و بعد مایه پخش می کنیم